“一个冬天都得靠这个，可不敢马虎，别看有这么多，不够！姥娘让你大舅去别村再你们换些回来，腌一半留一半，别的大队都种土豆，那个能当菜又能当饭，还禁放，姜满囤个傻大羔子不会盘算，就觉得红薯产量高，红薯能炒着吃还是咋地？！”
“没事，先腌上这些，等你舅给你们换来了再挖地窖存起来……”
“再擦些红薯干子晒上，算了，那个你们也干不了，让你大舅给你们弄……”
“……”
老太太一边干一边念叨，期间不免骂姜大队长几句傻大羔子。
赵琳常觉那老头可怜，被他媳妇嫌弃不说，还得被姑姥娘和老九叔骂。
“姑姥娘，其实，我们打算在这间屋里种点青菜，”赵琳将人拉到那间屋子去看，“明戈和六哥已经拉了两车土过来了，还想让您帮忙淘换点菜种子，就要菠菜油菜小白菜之类的绿叶菜，黄瓜茄子之类结果的估计也种不成……”
赵琳说着又怕老太太担心忙补充，“您看这屋的窗户从里头挡上了，门也不开，院门也是，除了自家人也不让外头的人进来。”
老太太倒是镇定，摸了摸架子上的土点着头说话：“想种就种，冬天谁家里还不发个豆芽，一个样，自己吃又不拿出去卖，买个锁把门锁上，种出来也别想着给这个送给那个送……咱家有些种子，让你舅妈去她娘家再淘换点，还有你兰姐婆家……会种不？有些种子得泡，算了，等姥娘泡好了再拿过来给你们种上……就是可惜了一间好屋子，种就种吧，反正到时候这屋子也带不走！”
“等我们都走了就把这院子留给姑姥娘。”赵琳抱着老太太的胳膊笑吟吟说话。
“行，姑姥娘让你舅拿钱，哈哈……那姑姥娘得遭多少人眼馋！”
老太太拍着她的手笑，“看着有这些，可搁不住人多，也不禁放，该腌还得腌。”
姜老太太从家舀来了一坛子的老酸汤，一边动手理白菜一边叨叨，间或还得埋怨两句六哥买的盐太好，败家。
不知怎地又想起了自己在她家住的那些日子，“妮子是不是一来就把盐罐子里的盐换了，油葫芦里也倒油了吧？傻妮子，姥娘都觉摸出来了，那会就想咋还有这心善的傻妮子啊？啥样的爹娘教出来这样的孩子，咋舍得放手哦……”
赵琳就倚到她肩上笑，“觉得您亲切啊。”
“可不是亲，第一面就觉得见过这闺女……还真是俺家闺女……”小老太太接着念叨：“这腌白菜吃的时候拿清水泡泡，包包子，包饺子……也不知道你娘跟你哥啥时候能回……”
赵琳在一旁认真看，腌菜的技术含量不算高，但也有点儿讲究，挑白菜就得挑实心的，扑棱大叶子的、松松散散没芯儿的就不好，另外白菜棵儿大小还得匀溜。
老太太有经验，瞄一眼、再掂掂就有数了。
赵琳就抱着个白菜摁来又摁去。
腌菜缸是表舅专门给买来的，已经洗净并晾晒了两天。
从大到小挨着后墙根排了一溜儿，大的能装下去赵琳，小的仅能装下一只鸡。
大缸里头腌白菜，先将大帮的菜叶扯掉，扯掉的菜叶扔到地上。
神兽白泽就
第124章 腌菜[1/2页]