听到刘俊民订了一条蓝鳍金枪鱼，楚雄不禁一愣。
说实话对于蓝鳍金枪鱼的认知，楚雄只知道这玩意儿是属于世界顶级食材，且价格十分昂贵。
但具体味道如何，他就不知道。
毕竟在远东附近海域，是没有蓝鳍金枪鱼生活的。
它们一般广泛分布于大西洋、太平洋、印度洋的温带及热带海域。
而像鲸海与紧邻的鄂霍次克海并不适合蓝鳍金枪鱼生活。
蓝鳍金枪鱼之所以价格昂贵，那就是物以稀为贵，因为金枪鱼人工养殖困难，打捞成本非常高，再加上金枪鱼非常难捕获，所以金枪鱼的价格才会这么贵。
而且除了这个原因之外，还因为金枪鱼只有一部分能够做顶级刺身，越是贵的刺身对金枪鱼的要求就越高。
又因为金枪鱼味道鲜美，才会成为大众追捧的顶级食材。
楚雄之前曾看过这么一篇报道，在樱花国东京市曾有一条重达278公斤的蓝鳍金枪鱼被以3.336亿日币的价格成交。
约合大夏国货币在2110万元，平均每公斤就价值7.6万元。
当时楚雄在看到这篇文章后，不禁暗自咋舌。
对于价格这么昂贵的顶级食材，别说是以前了，就是放在现在，楚雄也不舍得花大价钱去专程订购一条。
在自己看来，帝王蟹就已经属于比较昂贵的海鲜食材了。
可楚雄这一次捕捞上来的这一船帝王蟹，即使全部卖掉=也仅仅只能够买下被拍卖的那条蓝鳍金枪鱼的一半。
而刘俊民订购的这条蓝鳍金枪鱼自然比不上被拍卖的那条，但价格也有十几万之多。
此刻的楚雄，内心已经开始想着以后要不要驾船远洋去亲自体验钓蓝鳍金枪鱼是种什么样的体验了。
当酒店经理与开鱼师傅，推着一条硕大的蓝鳍金枪鱼走进来时。
楚雄整个人都已经麻了。
原谅他那副没见过市面的样子，毕竟价值十几万的鱼他还是头一次见到。
据酒店经理介绍，这条蓝鳍金枪鱼重达98公斤，是今天下午刚被送到荣华楼。
为了能够让几人有个更好的品尝美味的体验，开鱼师傅当场表演了一场开鱼秀。
随着开鱼师傅用刀干净利落的将蓝鳍金枪鱼头尾切掉，一块块颜色诱人的金枪鱼肉就被切了下来。
被开鱼师傅当场制作成刺身被端上了餐桌。
众所周知蓝鳍金枪鱼最好吃的部位，当属大肥、中肥、赤身这三个部位。
严寒深海水域导致蓝鳍金枪鱼美味可口，肉质的高脂肪含量使其有着绝佳口感，因此蓝鳍金枪鱼也有“鱼中蓝钻”、“刺身之王”等美誉。
在其中最好吃的当属金枪鱼身上脂肪最肥嫩，也是价钱最昂贵的大肥部分，颜色偏粉白色，味道很美味，口感极佳，入口就化。
仅低于大肥的中肥，脂肪比较适中，美味度和油脂感恰如其分，甘冽美味。
最后是较为多见的赤身部分，颜色最深，脂肪最少，口感细嫩滑顺，味道有其特有的清淡，如果分开来卖，赤身的部分价钱也相对便宜。
席间，刘俊民频频向楚雄敬酒，言语间多是一些奉承的话语。
楚雄也清楚对方想法，无非就是着与自己交好，好稳住自己这条供货渠道。
第八十八章 蓝鳍金枪鱼[1/2页]