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挥手。
      他对张玲放心的很。
      这个女人在前世的时候,仅凭借着自己的手腕都能做大做强。
      这辈子得到了自己的支持,那自然是要一飞冲天。
      “好嘞。”
      张玲欢快的答应一声,然后退出了房间。
      她这边刚退出,一对双胞胎端着茶水走了进来。
      两双妩媚多情的眼睛,在叶少风身上流转不已。
      是柳萌萌和柳彤彤姐妹。
      “叶少,请喝茶。”
      “彩怡姐,念念姐,请喝茶!”
      两个女孩热情地招呼着。
      “嗯。”
      “你们两个在这待着还习惯吗?”
      叶少风抿了一口茶,问道。
      “挺好的,没有什么不习惯的。”
      不知是柳萌萌还是柳彤彤,回答道。
      叶少风到现在也分不出来她两个究竟谁是谁。
      不过对于叶少风而言,也没什么区别。
      在柳氏姐妹的伺候下,叶少风一边喝茶,一边随口聊着。
      没多长时间,张玲回来了,在她的背后跟着一对双胞胎,另外还有两个服务员。
      每个人的手里端着一个托盘,上面放着精致的菜肴。
      聚福园出品,绝对是精品。
      每一道菜都看上去精致无比。
      张玲微微一笑,介绍起来,满脸都是自信的光芒。
      “叶少,这几道菜是我来了之后,最新整合出来的。请君品鉴一二!
      这是第一道菜,名字叫金汤佛跳墙。
      这是一道闽菜巅峰之作,集山珍海味于一盅。
      由老母鸡、猪骨、火腿熬制高汤,加入鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、鸽蛋等,以绍兴酒提香,文火煨炖
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      小时,汤汁金黄浓醇。
      这道菜本来是另一位客人的,被我截留了下来。
      对方很给面子,一听是叶少,二话没说就同意了。
      这道菜的点睛之处在于:汤面撒金箔碎,配翡翠荷叶盏盛装,凸显华贵。
      第二道菜是
      龙井烟熏脆皮乳鸽。
      乳鸽用龙井茶、红糖、茉莉花熏制后油炸至皮脆肉嫩,佐梅子酱与椒盐双碟。
      上桌时辅以干冰,你看,这样一来营造出云雾缭绕的茶烟意境。
      第三道,蟹粉狮子头炖燕窝。
      这道菜,讲究的是极致鲜润。
      需要把五花肉手剁成茸,混合蟹粉、马蹄,清炖至松软;燕窝以鸡汤煨透,垫于狮子头下,汤汁清澈见底。
      汤中再放上一朵可食用的胡萝卜雕菊花,显得雅致灵动。
      第四道菜,松露樟茶鸭卷。
      樟茶鸭去骨切丝,与黑松露酱、笋丝卷入薄饼,蒸制后淋桂花蜜汁,配脆炸藕丝。
      卷皮用菠菜汁染成翡翠色,形如碧玉簪。
      这样一道菜,色香味俱全。
      第五道菜,
      古法葱烧辽参配藜麦
      这是鲁菜经典与现代健康食材融合。
      要做成这道菜,需要先把辽参以葱段慢煨至入味,酱汁浓稠挂壁;底部铺三色藜麦与鸡头米,撒炸葱酥增香。
      再用镂空青花瓷盘盛装,酱汁如泼墨山水画般晕染。
      第六道
      牡丹鱼生。
      这道菜的最大特色:顺德鱼生工艺与艺术摆盘结合
      鲩鱼片薄如蝉翼,冰镇后拼成牡丹花形,配柠檬叶丝、炸芋丝、花生碎等十色配料,淋古法酱油与山葵酱。
      再取新鲜花瓣作“露珠”点缀花瓣间,有鲜花的香味和意境。
      古人诗云,玉盘堆雪映朱颜,莫过于是。
      第七道,陈皮红豆酱慢炖牛肋排,又称为东方牛排。
      其最大特色为,广式陈皮与西式牛肋排的味觉交响。
      我知道彩怡姐和念念妹妹都是来自美丽国,对牛排的接受度可能比较高。
      这才刻意准备了这道牛排。
      希望彩怡姐和念念妹妹能够喜欢。
      最后一道菜,
      雪绒豆腐炖官燕。
      其最大特色为:刀工与滋补的极致美学。
      嫩豆腐手工切万缕细丝,悬浮于清鸡汤中宛如雪绒;官燕以冰糖水炖至透明,置于豆腐丝中央,撒丹桂蜜露。
      最后,盛于透明水晶盅内,灯光下豆腐丝如银河倾泻。
      从清淡佛跳墙开场,以甜润燕窝收尾,中式牛排作为主菜承转中西味觉桥梁。
      这八道菜既涵盖宫廷宴饮的华美,又融入现代美学与健康理念。
      叶少,彩怡姐,念念妹妹,你们还满意吗?”
      张玲微微一笑。
      ……

第2191章 能干的张玲[2/2页]