几分钟之后贺知知就看见一堆白色粉状从机器里运送出来，贺知知好奇地上前查看，又用手抓一点戳戳，从外观和感觉上来说好像是一样的，再沾一点在嘴里试试
“噗，呸呸”
好难吃，行了这一尝就知道了妥妥的肯定就是面粉了，啊哈哈哈，这回可以做饺子啦！
“哈，厉害吧，我只在你说的那一丢丢的基础上就完美将你的想法呈现出来”
旁边不知道何时机甲部部长在说着他的聪明见解，贺知知也点点头，确实不愧是理科男，做个机器就是小事情不在话下
见机甲部长一直在说着没有停下来的意思，贺知知心里又急着想要吃饺子哪有心情在这里听他废话
敷衍一句“下次再说”就跑远了，弄得人家机甲部长没说完心里都不得劲
贺知知跑去拿了好几捆小麦又回食堂后厨找了几个干净的小桶，就去机甲部让人家帮忙操作机器得到了不少的面粉
拎着几桶面粉回去贺知知就开始捣鼓，先做饺子皮
将面粉过一次筛，过筛好的面粉放半勺盐放温水用筷子搅拌成面絮，而后少量多放水直至面絮变成面团状，倒扣一个碗放一旁醒面二十分钟
在这期间里贺知知就做饺子馅，打算做一个玉米猪肉和韭菜猪肉还有香菇猪肉的
将三分肥七分瘦的猪肉先搅碎，玉米粒也掰好韭菜切碎，香菇也放进去搅一番，肉馅分成均等的三份放进去，再放一些调味打入三个鸡蛋锁住水分
这时候醒发的面也可以了，光滑的面团拿出来再揉几下，双手放在面团上上下来回滚动将面团拉成长条状，大概两三个手指的宽度
然后用刀分成小份均匀的剂子，大概一个十五十六克左右刚好合适，因为没有电子秤贺知知都是凭感觉分的，也差不多大小
撒一点面粉在案板上分好剂子就可以戳圆然后压扁，还好之前贺知知往空间钮里放了一根擀面杖这时候就用上了，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮
擀了大概有一百张的饺子皮贺知知就不擀了，而是开始包饺子
贺知知最拿手的就是月牙饺，自认为她包的月牙饺谁都比不上，形状好看个头又饱满
想当初为了学包饺子花样贺知知可是连包了三天，三天之后终于是学会了包饺子的大部分手法，可是那三天包出来的饺子却是连吃了一星期，都快把她吃吐了
贺知知包的月牙饺手法很快，平均每半分钟就能捏出来一个，一个小时后贺知知终于把所有的饺子馅都包完了，整整一百多个饺子
饺子弄好之后贺知知就转头去做包子了，但是星际上没有酵母贺知知思考了一下，那就按照最古老的办法做酵母水吧，看样子今天是吃不了包子了
拿一个小碗装一点面粉加水搅拌成酸奶浓稠的样子，然后盖一个有小孔的盖子放进温度箱里二十五到三十度之间等待两三天发酵，表面气泡且伴有酸味就可以
做不了包子但是可以做面饼啊，就做韭菜鸡蛋馅的好了，面粉从中间分两
第60章 饺子[1/2页]