和你一起下来帮你找就是了，我可不容易来一次也不好好带我玩玩儿。。”
李正夫想了想也觉得自己太急躁了，于是又朝着山里爬去，这里的山十八弯，这里的道路九连环，春风已至，万物勃发，红红的太阳，依偎在绿油油的山岗上，徐徐的风亲吻着大地，清澈的流水河夹杂着两岸的花香流向远方，在这天地间，鸟语花香，还有那雄蛙，依旧在呱呱呱的勾引着雌蛙。
下午回家的时候，李正夫的手里就抱着一颗四四方方，陆国波王芹的石头。果然已经回家了，看到李正夫陈静回来，献宝一般将一菜篮子的蕨菜拎到了李正夫的面前。
“咯，我收获不错吧？前几天下雨，今年山里的蕨菜长得可好了，又粗又嫩！”陆国波朝着李正夫抬了抬下巴，很是得意的样子。
“哟，不错，你居然能认识野菜。，不过这个野菜山上有很多，听说以前生产队没有粮食大饥荒的时候很多人就是挖这个蕨菜根，然后把它洗干净，砸碎。然后把杂碎的蕨菜根泡在水里，用他沉淀下来的淀粉拿来做东西吃，才救活了很多人的命。
你把蕨菜放在那里吧，我待会儿弄。我现在还有事儿，然后李正夫抱着石头就去院子里磨菜刀去了。
李正夫把刀磨好后。就去弄蕨菜了。至于陆国波他只管吃才不管怎么弄呢，反正她正在和王芹在那里在玩电脑。
李正夫坐在小板凳上收拾陆国波和王芹弄回来的蕨菜。
蕨类是南方常见的灌木，在春天的时候，那些蕨类开始发芽然后发疯似的生长，如同猫耳朵一般从灌木底下冒出来，半尺来长的茎杆溜光笔直，上面布了一层绒毛，胖乎乎毛茸茸的十分可爱。还有一种叫月亮苔的东西，反正上面裹着白绒绒的毛，像棉花一样。而且还比一般的蕨菜要贵的多。记得小时候你李正夫还和他的姐姐一起去山上取来卖了。
不过那些东西村里人都不怎么吃，一来野菜的品味不高，二来蕨菜吃油得厉害，又是素菜，不放肉根本不能吃。所以村里人一般不爱吃。
但是现在生活好啦，李正夫却是知道蕨菜的营养价值的，再过几年，等人们日子过好了，知道养生了，蕨菜就会成为畅销物。主要是各种农药和转基因作物，让城里人吃怕了，于是想着法子吃山里野生的东西。蕨菜肉丝，是一般家里的人常做的菜色，也是最容易做的菜种。
不过李正夫记得前世在大城市里面有不少饭店就有个招牌菜的，里面的素搭就是蕨菜。里面的东西并不名贵，但是却因为蕨菜难得，使得那道菜价格昂贵，颇得白领丽人的喜欢。
李正夫将篮子里的蕨菜都倒了出来，一根根掐掉蕨菜尖端的猫耳朵，有捋干净茎上的毛，这才去厨房将蕨菜用开水抄。用开水抄这是必须要做的工序，新鲜的蕨菜微带苦味，必须用开水烫过，将苦味滤掉才能吃。
做完了这些，李正夫将蕨菜放置在一个大铁桶中，用清水浸泡着，等到晚上的时候才能吃。
第一百七十七章:蕨菜[2/2页]