井。所以村子里面是没有井的，而村里面的用水也是在流水河的上游打了一个大水池，然后村里面所有人集资，用钱买了一些水管来把水接到了每个人的家里面。所以流水河也算是三河村的母亲河了，毕竟这条河养育了三河村一代又一代的人。
很多时候孩子口渴，也不去喝那凉白开，直接从水缸里舀一瓢干净的河水，咕嘟咕嘟就喝下去，又冰又甜，一个字，爽！最明显的例子就是李正夫，以前在三河村的时候李正夫是从来不喝开水的，每口渴的时候直接从水池里面舀一瓢干净的水来喝就行了。
晚上的时候，李正夫把家里面的牲口全部喂完之后。也不用管他们了，他自己坐在河边的树荫下，手里捧着一本三国演义看，一面听着雄蛙在呱呱呱的勾引着雌蛙一声又一声，惬意无限。看得累了，就抬起头去看不远处的山峦，或者就近看附近的媳妇子在河里洗衣裳。
到了十一二点的时候，大家的肚子又饿了，由于今天吃饭吃的早，他们三个玩电脑也玩儿的差不多了，所以李正夫晚上又开始做饭。
晚上做了几个家常小菜，其中就有凉拌蕨菜，蕨菜肉丝。
凉拌蕨菜简答，因为事先抄过，事实上蕨菜已经熟了。将抄好的蕨菜洗干净切断，再烧热锅将捣好的蒜泥，辣椒，生抽，酱，白醋，盐，葱花，麻油等搅拌均匀并勾芡，最后琳在蕨菜上即好。
蕨菜肉丝要麻烦一些，热锅温油后放入葱姜爆炒，随后加入肉丝和胡萝卜丝，待胡萝卜七分熟时加入蕨菜断大火翻炒。滴入黄酒白醋提鲜，最后加入辣椒等物煸炒几分钟。
蕨菜肉丝味道鲜美，但是火候的把握极为重要。凉拌蕨菜虽然简单，但是爽滑可口，酸溜脆嫩。
菜还没有上桌，陆国波陈静王芹他们三个就一个劲地往厨房凑。闻到香味的他，看着满满的大碗蕨菜咽口水，陆国波更是没形象直接伸手就往嘴里捞，也不怕菜是不是有点儿烫。这么没形象的事当然是被王芹骂了一顿。
他们三个人这是头一回吃到村里面原汁原味的新鲜野菜，闻着那扑鼻的香气，陈静也忍不住夹起来一根嘎吱嘎吱嚼了起来。吃完之后他不由得竖起拇指：“李正夫，你这手艺不赖啊！”
李正夫得意笑了：“你也不看看哥哥是谁，虽然这只是乡野小食，但是够随便都动手也能给你做出天上美味来。这么招待你们可不算寒碜，一般人想吃都没地方吃呢。。”
陆国波他们又不是农村人，在城市里住久了，吃惯了大鱼大肉，自然不想吃那些腻歪的东西，如今尝到这个鲜嫩的蕨菜，顿时食指大动。顾不得客气，他们三个人两人都大快朵颐。
最后桌子上的其他菜没有怎么动，满盘的蕨菜吃得一干二净。连陈静王那家伙也拍着肚皮趴着动不了。李正夫感慨着：“当年在生产大队除了大饥荒的时候，这些蕨菜是怎么也不会吃的，吃油啊！当时的人们这么穷，哪有那么多泔去炒蕨菜之类的东西，有这个东西要逢年过节的时候才能吃上一次的。如大城市里面的生活好了，这蕨菜反而成宝了，油这个东西反而不能多吃了，怕吃得太胖对身体不好，人们现在要养生，要绿色了。”
第一百七十九章:养生[2/2页]