江源这么年轻啊！他可是皇廷饭店的镇店之宝，也是一棵摇钱树！”
“尤其他可是蝉联三届建省厨艺大赛的冠军，厨艺精湛，八大菜系他都极为擅长，尤其是一手粤菜更是炉火纯青。”
“当初省城里头不知道多少五星酒店想要把他从皇廷饭店挖走，甚至开出了天价的报酬，可见他的价值非同寻常。”
……
对于这样一棵摇钱树，富二代们自然眼馋。
可惜江源对皇廷饭店一直忠心耿耿，旁人根本挖不动。
江源听着富二代们的称赞，也一脸自豪。
在建省，江源的厨艺敢称第一，那么没人敢称第二。
乐雪则对江源说道：
“江源，有人说你做的菜很普通。”
“他想要和你比试一场，你就陪他随便玩玩吧。”
江源一听这话，轻蔑一笑。
“小姐既然交代了，我当然听从。”
“只是不知道是谁这么有自信，有胆量想要和我比试呢？”
他稳坐建省厨艺冠军之后，想要挑战他的人犹如过江之鲫，多得数不清。
对于这种挑战，他早已经习以为常。
富二代们纷纷望向了叶无尘。
叶无尘站出来说道：
“是我。”
江源的目光盯在了叶无尘身上，随后微微摇头。
叶无尘看上去，太年轻了！
年轻，就代表着经验不足，技艺不够精湛。
江源虽然也年轻，但是他却是厨师界公认的厨艺天才。
并且江源可是出生在厨艺世家，他自幼就耳濡目染，又得到长辈们的悉心指点。
所以他即便年轻，但是经验和技艺却一点都不含糊。
“你想要怎么比？”
江源开口问道。
叶无尘回答道：
“影响菜品质量的因素，无非是厨具、环境、食材和厨艺。”
“那些外在之物比试的意义不大，厨艺才是其中的根本。”
“而最简单的菜，往往才能最展现厨艺的高低。”
江源微微点头，对叶无尘的话表示认同。
“行。”
“那么你要比哪道菜？”
江源让叶无尘做决定。
叶无尘微微一笑：
“蛋炒饭。”
全场瞬间一愣。
蛋炒饭？！
他们一度怀疑自己听错了。
这个臭算命的找建省第一名厨比试厨艺，竟然要比试最简单的家常炒饭？
这是在羞辱江源吗？
乐雪也皱起眉头：
“江源，如果你不想比这道菜，完全可以拒绝。”
“蛋炒饭？呵，这有必要比吗？”
在乐雪看来，这也是叶无尘对自己家名厨的不敬。
要比试，那只有比试顶级大餐才能够展示出建省第一名厨的高超技艺。
江源却认真说道：
“小姐，蛋炒饭也并不简单。”
“隋代皇室御厨之首谢讽所著的《食经》里记载，隋朝越国公杨素爱吃一道美食，叫做‘碎金饭。”
“其实，那就是鸡蛋炒米饭。”
“据说这‘碎金饭选用软硬适度、颗粒松散的熟米以蛋炒之，使粒粒米饭皆裹上蛋液，炒好后的饭如碎金闪烁，因此得名，俗称‘金裹银。”
“连古代王公贵族都爱吃的食物，当然值得拿出来一比。”
“我们今天，就比蛋炒饭。”
乐雪不懂厨艺，倒是没想到一道蛋炒饭背后竟然还有这种渊源。
叶无尘听到这话，却陷入回忆。
他不由得轻笑：
“谢讽？”
“这小子，当年我教过他三个月的厨艺。”
“没想到他竟然做到了皇宫里的御厨之首，还著书流传于世，为后人所知。”
“看来他果然没有辜负我的教导，一定下了不少苦功夫。”
这话一出，所有人都古怪地望着叶无尘。
这个算命的在胡言乱语些什么？
他教隋朝最优秀的御厨做过饭？
这莫不是在说疯话！
第36章 蛋炒饭[2/2页]