白色的瓷盘里，盛着一道春卷，表皮晶莹剔透，隐约能看见里面红红绿绿的材料。
裴初夏吃了一惊，她想过很多名家菜肴，就是没想到会是最普通最寻常的春卷。
春卷分很多菜谱，其中中式春卷最是传统。
刚才美食协会会长张青说了什么?
根据节目组出示的菜，按自己的理解做出一道八人份的菜肴。
也就是说，让她们做春卷。
就这么简单?!
工作人员把春卷端了上来。
娄曼才开口，铿锵有力：“请选手们观察这道菜，然后在四十五分钟内做出八份。”
裴初夏看了一眼娄曼，才看向案台上的春卷。
听到娄曼的话，大家都夹起春卷，开始细细品尝起来。
裴初夏没有忘记她的猜测，她没有吃，而是用筷子戳破春卷，拨了拨它的里层。
里面夹了菠菜、胡萝卜、黄瓜丝、蘑菇、猪肉和笋。
裴初夏咬了一口，正好尝出来这道春卷所用酱料的味道，这酱料有一点点辣味，又带了点麻，然后是海鲜的适口，裴初夏笑了一声。
“叮铃。”突然，娄曼摇响铃铛，有一大群工作人员跑了上来拿走了他们面前的春卷。
才短短三秒钟不到，选手包括观众都呆住了。
裴初夏看了一眼空空如也的案台，再用舌尖剔了剔口中残留的酱料味，总觉得像是一场梦一样。
诶，真的是瞬间记忆，还没让他们碰三秒呢，就直接撤走了。
观众们也很吃惊，原本以为比赛规则是选手们根据这道菜模仿出八份，味道取胜，结果，现在连参考物都没有了，还要怎么动手。
所有人看向娄曼，等待一个答案。娄曼自然知道他们在想什么，她笑了一下：“观众朋友们是不是以为选手们只需要参照节目组提供的照葫芦画瓢就可以了，不，没有那么简单的事，本次比赛二轮，选手们必须根据自己看到的尝到的，做出一道属于自己的春卷，必须有创新和变革如果和节目组提供的一模一样反而会扣分哦。”
娄曼的语气有些俏皮，可话却很严肃。
如果因循守旧、墨守成规，那就不可能得高分。
只有在普遍认知下的创新才能得到肯定。
春卷是一道家喻户晓的菜，做起来容易，但菜谱也是最多的，这也是《美食从家来》只比拼家常菜的原因，因为家常菜是最多菜谱最多经验的，各人有各人的见解和专属味道。
所以，想要创新春卷并不容易，起码是件伤脑筋的事情。
裴初夏皱了皱眉，心里依稀有些步骤已经成型，可这个创新的部分她还没有想到，主要是从来没想过，会去改良一道菜。
这和她在飘香楼是不一样的，飘香楼的菜都是古菜谱，一代一代传承下来的，经过古人改良的。
但她爹虽然沿袭了，做出来的却是自己的理解，教给徒弟的也不止是古谱上
第179章 拆老爹的台[1/2页]