长安人哪见识过炒菜啊，许多人不顾得还没到饭点就来了，于是开张没多久，酒楼就爆满了。
即便菜品价格昂贵，依旧座无虚席，甚至很快连十天之内的位置都订满了。
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樊梨花则是混在一楼免费品尝的人群中，吃得不亦乐乎。
看到这番热闹场面，最开心的就是程处默了。
他暗想跟着梁王，果然能赚大钱！
待他学厨艺有成，也和梁王一样，开座大大的酒楼，到时侯还不日进斗金！
不！到时不光要开在长安，还要开到洛阳去，甚至开到关东老家去！
他程处默迟早富可敌国！
程处默正在做着美梦，边上王玄策却突然过来给他浇了一盆凉水。
王玄策从楼下来到李?稚肀撸?纤嗟馁鞲妫骸暗钕拢?詹盼以谙旅孀?思溉Γ?⑾趾枚嗳斯砉硭钏睿?Φ苯允潜鸬木坡コ?踊煸谑晨椭星袄赐凳α耍
程处默一听急了，这发财的秘宝怎能被人得到？
不过他发现李?稚袂榈?唬?坏愣疾患薄
“殿下！”
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程处默这才被点醒：“殿下的意思是厨艺不是一两天就能速成的？”
不过他又一想他和其他厨子的区别，还是担心道：“可我是从头开始学厨艺，而那些酒楼厨子俱是积年大厨了！”
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周围的武媚娘、王玄策和程处默都被他这话说的一愣，个个若有所思。
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“你们不要看炒菜很简单，貌似只要将油、菜、调料依次放入，然后大勺随意拨弄两下。”
“其实这里面学问大了！不说入锅顺序，就单说一个火候，小了不入味，大了容易烧焦，没有长时间练习，光看是学不会的！”
“这还不是最关键的，正所谓巧妇难为无米之炊，工欲善其事必先利其器！”
“做好炒菜的第一步其实就是要有合适的铁锅和食材！”
“例如这盘刚端过去的红烧肉，所用皆是从小被骟过的猪，因此吃起来不会有骚味，肉质才会细腻鲜美。”
“更不用说做红烧肉需要炒糖色，做狮子头的肉馅则需要打上劲，包子馅在搅拌的时候要三次加入葱姜水，如此蒸熟之后才有灌汤流出。”
“等等这些小诀窍虽不是很难，但是光靠在楼下每样品尝一下是绝对吃不出来的！”
不过程处默则已经双眼发晕，他现在已经没工夫担心楼下厨子偷师了，李?值幕岸运?此担??切枰?????闹?兜恪
他只知道他这几天学的厨艺仅仅只是冰山一角，想要学全可有的学了！
其实李?治?吮Ｃ芩?醒慰蟮氖拢?褂幸桓雒鼐髅凰担?蔷褪窃蛱炻コ床擞玫难巍
第79章 酒楼开业[1/2页]