“大少爷最近特别爱吃我做的惠灵顿牛排，再搭配上西伯利亚的鱼子酱，这样的口感也特别好吃，大少奶奶您可以尝试着做，再添上几道他爱吃的菜式，一桌美味晚餐就搞定了。”周洋建议道。
“好的，谢谢你，那要麻烦你教教我了。”
周洋笑笑，带着颜洛和小月走到食材贮备区，“大少奶奶，这是做晚餐需要的食材，牛里脊咱们一般选择这种1012厘米左右的，不用很粗，要不然不好卷，还要准备口蘑、香菇、蒜、洋葱、黑胡椒、黄芥末酱、西班牙火腿和酥皮。”
“好的。”颜洛浅浅一笑，大大的眼睛一闪一闪仿佛会说话。
“咱们再到这边来吧。”
说着，周洋就将她们带到了烹制区。
颜洛将双手洗干净，带上围裙，看起来有几分贤妻的神韵，但更多的是娇俏可爱。
周洋就站在她身后，认真的指导着，“这牛里脊要撒少许盐，然后用黑胡椒腌制一下，用绳子把牛里脊缠紧绑好，这是为了更好的定形，然后放在一边腌制一会。”
颜洛跟着周洋说的步骤，小心翼翼的做着每一道程序。
终于完成了，她又紧接着问道，“然后呢？”
“然后把口蘑和香菇用料理机打碎，蒜还有洋葱切成末，在不粘锅里加油，把蒜末跟洋葱末炒出香味后，加打碎的蘑菇酱，放两根百里香增加风味，加一丢丢盐和黑胡椒调味，再加一勺白兰地，或者白酒也可以，激发蘑菇的香味，炒到没有水分就盛出晾凉。”
周洋不愧是专业的，颜洛在他的指导下更加的得心应手了。
看来今晚一定能做出美味的晚餐，让大佬开心开心！
想到这里，颜洛不由得扬起笑容。
她跟着周洋说的那样，每完成一个步骤，周洋都会接着往下说，“接着在不粘锅中加油，锅烧热后把牛里脊放进去，四个面每面都要煎到，上色就行，不需要煎熟，拿出来把绳子剪掉，趁热每个面刷上黄芥末酱。再煎一块鹅肝，裹一层薄薄的面粉，锅里不用放油，鹅肝煎到上色即可。”
……
“这样可以吗？”颜洛指着煎好的牛里脊和鹅肝问道。
周洋竖起了大拇指，连连称赞着：“很好，火候掌握的刚刚好，大少奶奶您在厨艺这方面还是很有天赋的！”
颜洛被夸得都觉得不好意思了，羞的脸红红的。
“还行吧……那接下来我该怎么做呢？”
“接下来用保鲜膜铺长一点，上面一层一层平铺好西班牙火腿，放上做好的蘑菇泥薄薄一层，放上牛里脊和鹅肝，用保鲜膜裹紧，抓住两边在桌上来回滚两圈，这样更紧致不容易散，放冷冻一会儿定型，再将酥皮解冻后，上面刷一层蛋黄液，把冷冻好的里脊放上去，用酥皮包住，两头多余的酥皮去掉捏紧，表面刷上蛋黄液。再取一张酥皮，用酥皮刀一拉，拉出花纹，盖在惠灵顿表面上，拉扯一下花纹，修掉多余的部分，再刷一层蛋黄液。”周洋语气迅速地说道。
颜洛听完一愣，嘀咕道：“这么麻烦呀……”
没办法，为了心爱的人只能继续加油就是干了！
小月看见大少奶奶似乎有些
第79章 遵命，那我马上回家[1/2页]