筛入过筛二次的低筋面粉，继续用刮刀切拌均匀。
倒入加热至快要煮沸的淡奶油轻轻混合。
倒入铺有油纸的烤盘中，抹平后均匀地放上小块的冷冻覆盆子。
放入预热好180度的烤箱中，烤15分钟后取出，将烤好的蛋糕片放到晾网上先剥开四周的油纸，翻面后将油纸揭掉，稍凉后将打发好的淡奶油涂在蛋糕片上。
底部垫一张油纸用擀面杖辅助着慢慢地将蛋糕卷起来，包好放入冰冷藏库定。
松软的奶油蛋糕体，呈载着红艳晶莹的草莓果酱，就像一颗颗闪亮的红宝石。
入口时嫩嫩的，香气扑鼻，滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去，甜丝丝的奶油丝毫不滑腻，微微的甜，谁尝了，都绝对会忍不住吃上第二口。
屋子里是黑的，但是烛光却异常的明亮，在黑夜里闪烁着，跳跃着。人不多，却是可以在蛋糕旁刚好围一圈，火光映照在每个人充满喜悦的脸上，虽然是冬天，却显得那么的温暖。我们一起唱起了那首十分熟悉的生日快乐歌，虽然很老套，但却很幸福。是的，“幸福”是我唯一能想到的词。我停不住脸上的笑意，对着手，哈了一口暖气，合上手，闭上眼睛，悄悄地许了个愿。蜡烛被我一口气吹灭了，这是不是意味着我在今后一年里会有好运呢？灯光打开了，看着布满了香甜奶油和亮晶晶果酱的蛋糕，我馋得急忙拿起了刀把它切成了好几块。我嘴里被蛋糕塞得满满的，蛋糕很甜。可是蛋糕再甜也甜不过我心里同样满满的幸福
红宝石蛋糕[2/2页]