nbsp; 大姨先把四个鸡蛋蛋清蛋黄分离，然后往蛋黄液里倒入一些玉米油，一些白糖 拌均匀.再放入牛奶，最后倒入低筋粉：接着大姨就开始用打蛋器，打发蛋清，先往里面倒入一丢丢白醋，去除鸡蛋的腥味，最神奇的一幕来临了，随着时间的推移，蛋清膨胀起来雪白雪白的。大姨打到蛋清出现纹路，就停止了。
下面一个步骤春丽想做，不就是两个盆里的蛋清蛋黄混合在一起吗？大姨赶紧阻止，告诉春丽，这一步是最关键的，成败在此一举。春丽缩回了手，吐吐舌头。
大姨先把蛋清一部分倒入蛋黄液，前后搅拌，她告诉春丽：“千万不能瞎搅，要沿着一个方向，前后搅拌，绝对不能划着圈搅拌，那样会消泡的，蛋糕就发不起来了！”
春丽傻傻的看着，点点头，心想：还是不插手的好，自己不会就会帮倒忙.
大姨再把另一部分蛋清倒入蛋黄，最后混合一起，搅拌均匀，然后倒入一个类似模具的东西里，大姨说：“这部分已经完成。”
大姨又去把烤箱预热，上下火，五分钟后，把蛋糕液放进烤箱，对春丽说：“大功告成！现在就等着四十分钟后吃吧。”
二十分钟过去了，春丽隔一会儿就去烤箱瞅瞅，她看到蛋糕发起来了,不禁喊道：“成功啦！成功啦！”
再后面整个屋里弥漫着烘焙的醇厚的香味儿，春丽做了几个深呼吸！
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下午茶时间，奶奶和姨奶奶还有小姨，都坐在沙发上围着茶几，茉莉花茶散发出清清的香，还有戚风蛋糕 虽然没有奶油包裹，大家都吃的很香，这是自己的劳动成果啊！
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