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份的食材处理是个大工程,许朔叫了包子等人来帮忙),又跟白宇他们借来铁锅煮面。今晚要做的是盖浇面——虽然买食材的时候想的是做炒面,但回到村里后许朔想了想,村子里的小鬼们一年半载都不见荤腥,突然吃炒面这么油腻的东西,搞不好会拉肚子,所以他临时改了主意。
      村里只有一口锅,盖浇面的浇头和面却需要分开做,如果先做浇头后做面,浇头会凉;先做面后做浇头,面在这个天气下很快就会成坨,这着实是个问题。
      最后许朔想了个办法,他将面清汤下锅,在面将熟不熟之际,把面连同白色的高温面汤一起倒进村里的木桶中,用几件厚衣服裹着保温,然后迅速起锅烧油,加入少量的盐、酱油和一些异世界特有的味道像胡椒粉的调味品,将肉和鸡蛋炒熟炒香,等到这一工序完成时,木桶里的面条在高温面汤的焖泡下已经熟透但又不烂糊。
      这时许朔将木桶里的部分面汤倒回锅中,直至面汤没过鸡蛋和肉块的顶部,这些热面汤作为浇头的底汤很快就再次沸腾起来,此时再往里加入适量调味品翻搅,直到清汤变成带着翻炒过的鸡蛋和肉块香味的咸汤,最后加入切好的蔬菜,盖上锅盖闷煮数分钟,香气扑鼻的面汤浇头就做好了,而面在桶中也既未坨也未散,仅是温度有所下降,只需淋上热气腾腾的浇头就能重焕活力。
      顺带一提,在许朔做晚餐的时候,俊雄带着村里的小鬼们在室外用雪搭了个半人高的“冂”型避风墙,又从村中仓库里搬来了成根的圆木,在中间搭起了大型篝火。
      而做这些的原因是今晚村里要开跨年晚会,这是白宇的决定。
      “虽然还没到跨年的时间,但是既然你要做大餐,那就趁这个机会一起办了好了。我们村里每年都有办跨年晚会的习惯,以前都是我跟其他几位年长的伙伴一起组织的,如今因为他们被激进派带走,所以本来今年我是不打算办了。拖你们的福,今年总算没有衰到底,就让我们一起好好庆祝庆祝吧。”——这是白宇的原话。
      “喔喔喔喔喔!好香的味道!”包子闻着浇头的香气,像只猴子一样围着铁锅又蹦又跳,“可以吃了吗?!可以吃了没?!”
      许朔像拍停吵闹的闹钟一样按住包子的脑袋,“停,别跳了,你快去把大伙叫过来,带上碗排队,一人一碗,人人有份,去吧!”
      “好!”
      包子一呼百应,队伍马上排了起来,孩子们都捧着碗来到了锅边。莉莉恩负责给他们打面条,孩子们领了素面后,就到许朔这边加浇头。
      由于食材准备得充足,所以每个人都能领到铺满面碗上层的鸡蛋肉蔬菜的混合浇头,每个人再给淋上一勺浓郁的底汁,诱人的香味当下就随热气飘入鼻尖。
      排队轮到哑女丽奈时,她手里拿着三个碗,向许朔比划了几个手势。
      “有三个人生病了, 不方便出屋,丽奈替他们拿。”白宇在不远处翻译道。
      “这样啊。”许朔接过碗,“但是,有三个人你应该拿四个碗来啊,你自己不吃了吗?”
      “你先给其他人打吧,我担心你的面不够,我们最后再打。”白宇说。
      “应该够……吧?”
      许朔朝面桶里看了一眼,现在已经打了三四十来人的份,面桶里的面只剩下一半,他本来觉得是够的,但听白宇这么说,许朔又有点担心起来。
      (算了,大不了我不吃。)
      许朔把丽奈递来的三个碗装满,正想问你一个人拿得了吗,缪真忽然从他身后走出来,替丽奈捧了两碗。
      “我帮你拿吧,要送去哪里?”缪真问。
      丽奈笑了笑,比划了个手势,大概是在说谢谢,然后她示意缪真跟她走,两人朝一个小屋走去。
      真是好孩子啊,许朔望着缪真的背影心想。
      这时,身旁的莉莉恩发出了疑惑的声音。
      “?G?小弟弟,你刚才是不是拿过一份了?”
      许朔闻声转头,看到一个八九岁左右的男孩站在面桶前,手中捧着的碗里分明还残留有些许汤汁,但他依旧面不改色地说着:“没有。”
      许朔对这个男孩有些印象,跟村里的其他孩子不同,这个男孩身上总是穿着一件布料考究,但脏兮兮的黑色厚外套,有点像哪个富人家离家出走的少爷。男孩的眼神有些凶,与村里的人也保持着一定的距离,因为经常摆着一副臭脸,所以在一众孩子中辨识度很高。
      话又说回来,许朔记得这孩子确实是领过一次面的。

第220章 许朔记得[2/2页]