上次族长伯伯送来的猪肉早就被吃光了，林宛怕之后没有油吃，每次做肉都要把肥肉单独切出来榨油，慢慢收集了一小茶盏。
林宛小心的从茶盏里舀出一小勺的油滑锅，每当这个时候，她都特别后悔自己刚开始那几天的大手大脚，如果能早一点意识到油的问题，说不定能积攒下更多的猪油。
不过现在想这些也没什么用了，她之后肯定得抽空去趟县城买些生活必需品，现在家里缺油却盐的，还有其他佐料家里也没有，她就算想做点好吃的都没条件，还有杨氏做的绣样，也要送到县里的绣房卖了换钱。
林宛想着这些事，看着小小一块的白色猪油在锅里融合，慢慢逸散出独属于猪油的香味，莫名就有点馋了。
见油锅热了，林宛就把鱼头和鱼骨倒入锅中，用油煎煮，想要鱼汤是那种漂亮的奶白色，这一步是必不可少的。
锅里的鱼骨被煎的滋滋作响，没过一会就变成漂亮的金黄色，看起来十分诱人，林宛把鱼骨舀出放碗里备用，又将之前切好的酸菜和酸萝卜倒入锅中翻炒。
等配菜都炒香了，林宛把鱼骨也一起倒入锅中，混合翻炒两下，就往锅中倒入了一大盆热水。
热水是她放在右上角的小锅上烧起来的，那里专门也挖了个小灶眼，大灶火烧的旺，旁边的小灶就连带着能把水热起来，每次做完饭，用来洗脸洗手的热水也就连带着就有了，还省了柴火。
林宛还蛮佩服想出想出这个注意的人，
第126章 酸菜鱼[1/2页]