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第811章 食神![2/2页]

乡村小神龙 东望洋

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没注意后面人的反应,顺着刚才传菜一辈子学不来的!
      不再发呆,而是按照林俊天的要求,全都忙碌了起来!
      “住手……”
      餐厅的经理这时走了过来!
      看见林俊天已经在动手,吓得头皮一阵发麻!
      “慢着!”
      “范总,让他来!”
      正要找人把林俊天轰出去,丁主厨忽然开口了!
      不是那种平淡的开口,而是几乎要跪下的那种开口!【1】
      【6】
      【6】
      【小】
      【说】
      单单是林俊天现在展现出来的刀功,都几乎快要让他跪下了!
      “什么?”
      范经理不禁愣了一下!
      看丁经理的表情,难不成这小子还真有两把刷子?
      “错不了!”
      “范经理,这个人,刚才吃出了我做的菜的问题!”
      “仅仅只有5度的区别,几乎是微乎其微的差异,能有这份味觉,肯定错不了!”
      “这个人,拥有世界顶尖的厨艺!”
      丁主厨屏气凝息,眼睛都不敢眨一下!
      生怕错过林俊天操作的每一个细节!
      “哗——”
      林俊天手起刀落!
      一条鲷鱼,啪嗒一声掉在砧板上面!
      切下来的鱼皮,不带一丝鱼肉!
      表面如同丝绸一样光滑,看得好几个人都傻了!
      刀,还是那把刀!
      他们天天都在用!
      但到了人家的手里,怎么跟换了一把一样呢?
      这就是差距啊!
      丁主厨不禁深深感慨!
      “刷刷刷——”
      又是一连三刀切下!
      鱼头鱼尾瞬间切下,鱼骨瞬间分离而出!
      “蹭——”
      刀光又是一寒!
      一片薄如蝉翼的鲷鱼肉,从鲷鱼身上切了下来!
      “我的天啊!”
      “这刀功,简直逆天了吧!”
      “鲷鱼肉质肥美,是极品刺身的原料,加工的时候,切的越薄越好,不仅可以减少肉质的腥味,更能减少刀具本身的锈味!”
      “这刀功我都能学一辈子!”
      一群人把脸凑了过来!
      切下来的钓鱼肉,几乎透明一样,不仔细看,根本就看不见在刀的身上,有这么一片鱼肉!
      “都愣着干什么!”
      “西芹50克切碎,黄油稍炒提香,加黑胡椒3克提味,注意火候,不要炒老了,速度快一点!”
      “龙虾取头,取茴香和八角各5克,研磨后均匀混合,加5克海盐腌制5分钟,黄油煎至变色,加200克鲜奶油做汤……”

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