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表姐很快就弄好了，她说请大家吃烤牛肉，做起来简单，把牛肉切成片，备用的青菜洗好，还有圆葱切好就成了。
表姐把所有的菜都装在盘子里放在桌子上，然后拿来一个酒精炉，几包酒精块，放在旁边，酒精炉上面是一个铝制的托盘，托盘上放油，把酒精块放在托盘下面的支架上，点燃，作为燃料，给托盘加热，油烧开了，就可以放进切好的肉片和洋葱。用筷子不停地翻动，直到完全变色，就成了。
表姐事先把牛肉用豆油、精盐、花椒、鸡精等调料腌制好了，说是避免放到热油锅里油溅出来，表姐的厨艺看来不错。
麻杆儿有好东西吃，也不忘了拍表姐几句马屁：“表姐做的菜就是好吃，比舅妈做的都好。”表姐听了自然是眉开眼笑
赖三也觉得很不错，虽然他还是觉得没有妈妈做的好吃，可是妈妈没有这么做过。他的吃相就是就是对表姐的最好褒奖。
表姐歪着脑袋见麻杆儿和赖三儿吃得香甜，也自高兴。忽然想起了什么，返身走进客厅，从冰箱里拿出四瓶啤酒，拿起桌上的一饮而尽。
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第十六章 烤牛肉[1/2页]