可是没多会儿，就有兔子往这边跑来，直直撞向大树！
不过幸好只是撞晕了，没有撞死。
姜晓晓愣了一会儿，好笑的摇了摇头，看来自己还是个锦鲤。
不过入冬的兔子不算太肥，所以姜晓晓打算放在养殖场给它长长膘，养肥了再吃。
经过一晚的休息、又去山上转了一圈之后，姜晓晓已经缓的差不多了。
于是就到养殖场和加工厂看了看，看得出来，大哥和大嫂是用心打理了。
姜晓晓去财务办公室看了销售，发现现在产品的销售量除非开拓新区域，否则已经稳定在一定的数额。
可是由于交通限制，开拓的新区域也多是周边的县市，隔壁省都还没有销售点。
所以，开发新品已经是必行之事。
姜晓晓想到了火腿肠，火腿肠是后世人们很喜欢的一种肉类加工食品，与卤蛋、泡面统称为火车三件套。
出行、游玩都是必不可少的食品，而制作工艺也并不难，就是用畜禽类的肉为原料，加入淀粉、调味料等，经过高温蒸煮等加工工艺制成，口感细腻、携带方便。保质期长。
但是最主要的就是机器，在姜晓晓的印象中，这台机器是在86年左右博览会中一个r国厂家带来用于制作鱼肉肠的灌肠机器。
而如今距离博览会还有好几年，自然是不能等待的，所以姜晓晓经过几天思索以及回忆，才把印象中的灌肠机器画了出来，顺便还把烤肠机也画了出来。
画出来之后，也不顾钢厂还在放假，就跑去钢铁厂马厂长的家里，交流机器的事情。
虽然说灌肠机不会有太大的销量，但是马厂长很是喜欢烤肠机，百货商场、电影院、学校门口等都是投放的好地方。
几天之后，灌肠机器的图纸已经确定了，姜晓晓开始琢磨火腿肠的配方。
首先必不可少的就是经典的肉糜火腿肠，需要把肥肉瘦肉按比例打成肉糜制作而成。
其次就是大肉粒的火腿肠，里面的瘦肉粒能够清晰可见，其实就是肉糜与瘦肉粒的组合。
第三就是玉米火腿肠，用嫩玉米与肉糜组合而成，口感与其他香肠略有不同。
其实还有鱼肉肠，是鱼肉与鸡肉混合打成肉糜制成。
这些火腿肠都是可以即食的，再有就是需要烤制的半成品肉肠，后世最火的就是火山石烤肠。
姜晓晓打算在过年期间把这五种配方都研究出来，研究出来后可以慢慢投放到市场上。
正好加工厂会有小肠，把小肠洗干净之后刮掉红色的肉，剩下的就是肠衣。剩下的就和做腊肠类似的步骤了。
经过几天的调配，在浪费了很多肠衣以及鲜肉之后，终于确定了最终的配方，期间家人们就是姜晓晓的试吃员，赵家人没有想到有一天还能够吃肉吃到饱！
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第129章 火腿肠[1/2页]