子的横断面是黄白色交织,所以叫‘金银夹花平截。”
武?显然也是没有吃过,在旁边跃跃欲试的说道:
“这个看着是已经做好了?”
温社闻弦而知其意,立刻开口回道:
“不错,正要请国师、公主品尝。”
说完,去拿了两个精致的盘子,把两个热气腾腾的蒸点呈给了二人。
韩卫夹起轻轻咬了一口,顿时满嘴都是面粉、蟹黄、蟹肉的清香,味道确实不错。
他左右看了一下,饶有兴趣的问道:
“这些都是蒸的,其他还有什么类型的?”
温社听完把手指向另外一侧,就像个在战场上指挥千军万马的将军,
“国师、公主请往这边看,咱们看这道大菜:红羊枝杖。”
只看一个硕大的青砖烤炉上,一只烤全羊正在上面烧烤。
温社在旁边解释:
“‘枝杖是四腿四蹄撑着烤羊身的意思。”
“‘红羊是因为丙午、丁未两年容易起大灾,‘丙丁为火,‘末为羊,所以叫红羊枝杖。”
说话间的功夫,已经到了另外一个烤制的面点前。
温社拿着菜单说道:
“这个就是公主刚才点过的‘玉露团,是用豆粉烤干,配龙脑、薄荷香料蒸入味,凝结成霜粉。”
“再用蜂蜜酥酪压成磨具里面印花,烤制而成。”
武?也不让温社拿盘子,自己顺手拿了一个,轻轻的摇了一口,笑眯眯的说道:
“这个做的比我家厨子做的好处。”
温社笑着说道:
“那公主既然喜欢的话,就多吃点。”
“国师,你请往这边看,这边都是油炸的美食。”
说话间的功夫,有一个厨婢端着一个盘子从他们身后经过,韩卫闻到了阵阵香气飘来,扭头看向盘里的食物。
只看里面放着十余个白白胖胖,形如小婴儿的食物,好奇问道:
“温郎君,这个叫什么?”
温社回头叫住那个厨婢,让她把食物端到了身前,介绍道:
“国师,这个叫‘雪婴儿,是用细豆粉糊在蛙骨蛙肉上,下锅油炸出形状而制成。”
“因为有些像白胖胖的小婴儿,所以叫‘雪婴儿。”
听完这个之后,韩卫顿时是一阵恶寒,再三叮嘱,这个待会就不要上桌了。
下面还有“缠花云梦肉”、“仙人脔”、“乳酿鱼”“五生盘”“御黄王母饭”......
韩卫看着也是饿的不清,揉着咕咕叫的肚子,下令道:
“开饭,今日贫道要好好尝尝大唐的美食。”
他和武?回到前面,请长孙皇后到后间宅院入席。
虽然彼此关系熟悉,但毕竟是男女有别,长孙和武?自去后宅入席。
正堂只余韩卫一人,一个小厮在旁伺候他吃饭。
既然如此,那韩卫也不用顾及形象,犹如饕餮一般大快朵颐,吃的那叫一个酣畅淋漓。
酒足饭饱,看看暮色已晚,长孙要带着武?离去。
武?有些不舍,韩卫笑言:
“两人若在长久时,又岂在朝朝暮暮。”
长孙这才携武?下山,返回长安。
第三十章 大唐的美食[2/2页]