冰淇淋白染经常做，配方早已烂熟于心。
将配料一一摆好，白染将定制好的容器依次拿出来。
牛奶，奶油，蛋黄，糖，葡萄糖，可可粉，冻草莓。
现在也没有电子秤，每次做东西都要称一下也麻烦。
所以白染就定制了每个配料固定的容器，这样就很方便。
盛糖的时候，就用专门盛糖的勺子，盛一平勺，就刚刚好。
将食材加工好后都倒入冰淇淋机中间的罐子，合上盖子，再往空隙当中放满冰块，倒上盐，摇动手柄，直至有阻力，摇不动就成了。
这个冰淇淋机的作用原理，和后世小吃街上的手摇冰棍差不多。
只不过冰淇淋机里多了一个搅拌的功能。
做完原味，白染又做了巧克力和草莓味的，放在冰柜里保存。
“都来尝尝，自家店里的东西味道得知道什么样才好和客人介绍。”白近玮带头给大家盛冰淇淋，淋上果酱，让大家品尝。
三个员工吃着都点头称赞，说好吃。
老白同志对冰淇淋的定价是三毛钱一个球，着实不便宜。
现在小豆冰棍三分钱一根，奶油冰棍五分钱，大雪糕一毛一根，巧克力脆皮雪糕一毛五。
而这三毛一个的冰淇淋球不但价格是巧克力脆皮雪糕的两倍，体积也只是巧克力脆皮雪糕的一半。
这相当于，自家的冰淇淋球是巧克力脆皮雪糕的四倍价格。
不过，这东西本身就是带着卖，不指望这个品类赚钱，手工的生产力差，再加上原材料购入的贵，算起来其实这个冰淇淋赚的不多。
目前西式快餐店属于高档消费场所，不坑穷人。
对于这个定价，白染觉得还可以接受。
想想后世，没钱才吃快餐。
麦当劳的穷鬼套餐，哪个打工人早中晚没吃过呢？
六块的早餐，十二元的正餐，这在一线城市的中心地段，简直是便宜的不能再便宜。
后来又涨价到但这和动辄三十左右的中式
第295章 做冰淇淋[1/2页]