在心里默念着:林安安,你放心,我会好好护着他们的,百年林家终将重见天日。
一刹那,林安安感觉浑身轻松不少,她松了松紧紧抱着孩子们的臂膀。左一个右一个,额头轻轻碰了碰以示安抚。
“乖,阿娘没事,阿娘刚刚只是被风沙迷了眼睛。你们看,现在阿娘是不是好好的。”林安安柔声安抚道
闻言,怀中的小娃娃一个两个都点起小脑袋,撑起自己的小身子,歪着头睁大着双眼,往林安安那边瞅呢。林安安也不躲,撑起身子,摸了摸两个小娃娃得头。
轻抚道“乖!阿娘去给你们煮晚饭,外头冷,你们乖乖躺在被窝里,照顾一下弟弟好不好鸭!”
“好!阿娘!我们会乖乖的,会看好弟弟的!”两个小娃娃异口同声得回答响亮,林安安利索穿上袄子和鞋,出了房门。
一出房门,外头晚霞红似火,日落跌进迢迢星野,人间忽晚,山河已秋。林安安估摸着现在十一月中旬的样子,初冬渐进。
林安安看着那老式灶台和那黑黢黢的铁锅无从下手。刚刚来得匆忙,还没来得及好好看看这厨房。
如今正眼一瞧,面积还是蛮大,一个灶台两个锅,按照记忆中的那个超大铁锅应该是用来烧洗澡水的,那个黑黝黝的铁锅应该是用来焖饭和炒菜的。厨房靠着后山,山上有活水泉,厨房的大缸就是用竹子引水下来的,倒也省事。
林安安少说也有百万物资好不好,今天穿越第一天准备大显身手,做顿好的吃的,庆祝庆祝!二话不说,就是干!
林安安今日菜谱:油焖大虾、糖醋排骨、蒸饭、鸽子桂圆莲子汤。
林安安利索用打火机把两个土灶点燃,把超大锅给灌满水,一边把那小锅清洗干净备用。又从空间拿出准备好的煤炉子引然加上自己常用的瓷锅备用。
林安安拿出鸽子清洗干净,整个放入瓷锅,生姜切片,小葱打结,又洗干净的红枣莲子、去壳的桂圆,一同放入瓷锅里,浇上开水,大火熬煮四十分钟。
手起刀落把两条排骨剁得匀称,放入剁好的排骨加冷水,撒一小把盐,加料酒焯五分钟,捞出控干水分。加入菜籽油放入葱段姜片八角花椒,八颗冰糖。炒至微黄色,倒入焯好的排骨,加生抽、盐、老抽、米醋、倒入开水没过排骨。关盖大火焖煮四十分钟。
把清洗好的大米、香菇丁、腊肠丁,胡萝卜丁,翠绿的豌豆。放入蚝油生抽盐搅拌均匀,放在鸽子汤得瓷锅上得第二层。一起蒸煮。
林安安忙活完,估摸着还得三十来分钟,往灶里添了一把火,出了厨房,蹑手蹑脚得回到卧房,轻轻推开门,只见三个小娃娃露出长长的睫毛,睡得正香呢。林安安给他们拢了拢被子,看着他们乖乖的睡颜,挨个摸了摸头。
林安安来到大厅,环顾四周,也没看见桌子椅子,手一伸又把她以前得木桌子木凳子拿出来,摆放整齐。来到厨房,打开橱柜,只有零星几个碗,样式还不好看。林安安又一伸手把自己常用的碟子、盆子、饭碗、等等厨具全部拿出来!直接新增一个漂亮的木橱柜。
鸽子汤咕噜咕噜冒着清甜的热气,连同上面的蒸饭也散发着迷人的香味。那还没开盖的糖醋排骨更是不用说,一走近便让人不自觉的流口水。
汤好了,蒸饭也好了,糖醋排骨再往里添根柴,中火收汁,捡出葱姜八角花椒,淋上一勺锅边醋,撒上一把白熟芝麻,出锅装盘。色泽枣红,酸甜可口!
林安安都把自己整饿了,麻溜得把油焖大虾给折腾出来,鲜香味美,浓郁的酱汁裹满着大虾,再撒上一点小葱点缀一下。完美!
开饭啦!!!(*???)
第4章 梦回[2/2页]