并且现在的食材猪脑什么的早已就弃之不用了，怎么给他勇气说出这句话的呢？
农场虽然离这里并不是很远，但是农场主听到要用猪脑的时候还是很惊讶的，毕竟猪脑还没有人用来做过菜呢。
但是他还是很麻利的取出来，并且仔细的清理干净，猪脑很易碎，比较的柔软，像鸡蛋羹一样，所以在一路的运输上都用冷鲜保存，保证它最大的新鲜程度。
这是刘小姐给予杨峰所有的支持，至于能不能成功还要看杨峰的造化。
“杨峰，你到底能不能成功？这要是成功了，那你就有面子，要是不成功丢的可是我们刘家的人，不仅丢刘家的人，还让你整个人都颜面扫地。”
“这正中了那个石武攀的下怀，你这是图什么？你自己厨艺好吗？”刘小姐有点生气的说道。
“刘小姐你根本不了解我，我这个人向来是说到做到的。”
“说做芙蓉羹，那就一定能做出来，你不要小瞧了我，虽然我只是一个开家族企业的，但还是赢得了老爷子的信任，您就看好吧，今天我为了青州也要把这道菜做出来。”
杨峰在脑子里飞快的检索了一下芙蓉羹的制作方法。
芙蓉羹是当代青州的一个典型菜肴，他的口味是咸鲜的，制作呢比较简单，它主要是用烧的，不过现在的中国人可不会烧。
首先猪脑一定要是干净的，并且要把外表的筋膜洗干净，这样子做出来的芙蓉羹比较的新鲜，比较的嫩滑。
那么接下来就是备菜环节了，采用鲜嫩的豆腐、韭菜作为底料，为了提味将姜切丝，韭菜切成段，然后在选用适量的米酒。
这时候杨峰从家里搬出来了一坛子米酒，这是他提前泡好的，原本是想让萍儿的母亲开心，但是如今也顾及不到他了，他连忙加了两勺米酒将猪脑的筋膜洗干净去掉腥味。
为了保持猪脑的滑嫩口感，他特意加了米酒两勺姜片水为的就是让猪脑去腥并且更加的入味。
接着他将这几样东西放在了蒸锅里，蒸上了15分钟，这样就可以获得一个没有异味并且口感爽滑，回味无穷的猪脑，最后将这些猪脑切成小块备用。
下面就是最简单的备菜环节了，不过宫廷用菜。一般都比较的奢侈，备料也比较多。像这个世界不怎么吃的鸡蛋，就可以采用一下了。
小葱也可以准备几根洗干净备用，毕竟有一首古诗专门描写芙蓉羹。由此可知，芙蓉哥在青州的整个发展当中，都是一道宫廷名菜。
锅内加上适量的水烧开下入调料煮成稀稠状，这样子煮出来的汤汁比较的清澈，入口也比较的鲜香，然后再放入韭菜豆腐稍微煮一下。
这是芙蓉的辅菜吃起
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