第222章二十四接祖
下午的板桥镇上面还是人山人海，好像街上的商品不要钱似的。
特别是那些在外面打工回来的人，更是出手大方。
他们觉得：家乡的东东就是便宜。
买！买！买！
只有在买买买中，他们才能得到精神上的满足。
给人打工再挣钱、老板待你再好，你都是一个打工者。
低人一等！
只有在家乡的“买买买”中，他们才有那种自尊感。
牟建中并没有退房，他早就打算在农义云家过年。
不退房的另外一个原因，旅馆老板家有停车的地方。并且！愿意保护车子的安全。
不过！牟建中也许诺了：适当的时候，可以给老板、老板娘当司机。
“需要用车的时候，告诉我一声！”
老板、老板娘听了，笑得跟野人似的。
哪里有这么好的人：只光要一个房间，基本上不在里面住人。另外！订金给得多，退房不退钱。
旅馆老板、老板娘并不知道：牟建中是亿万富翁。
人家！根本不在乎住乡下旅馆这点钱。
真的！手缝里面掉的钱，都比住旅馆的钱多。
农义云安排牟太太跟妈妈睡，自己、爸爸、牟建中三人睡一张床
牟建中是军人出身，吃过苦。
有地方睡就不错了，还讲究睡什么地方？
再则！他不仅跟农义云谈得来，跟农清平也谈得来。
他见过大世面，经历过生死。只要你不排斥、不拒绝与他交流，他都会找到你感兴趣的话题。
腊月二十四百担湖这一带人的小年，也是最隆重的一个节日。
早上！不管有事没事，都是要去街上转一圈。
中午！随便吃一点。
关键在晚上。
从半下午开始，就要准备祭祀的祭品。
老祖宗回家过年，自然是要隆重了。
三荤三素那是必须的！
三荤！一般都是这三件荤：鸡！要大公鸡。有大红冠的那种，而且要会叫的那种。
也就是！已经打鸣的大公鸡。
没有打鸣的公鸡，一般都是没有成熟的公鸡。
不打鸣的公鸡，那是有问题的公鸡，是不能作为祭祀用的。
有讲究的人，还要听公鸡打鸣的声音正常不正常？好听不好听？
打鸣的声音比哭还难听，这种公鸡是不能作为祭祀用的。
肉！可以作为一件荤菜。
跟酒席上面的“胖”一样，纯肥肉。但是！在做法上面不一样。
作为酒席上面的“胖”，那是要炖烂熟的。要不是猪皮在上面，基本上都成烂肉了。
酒席上面的“胖”，一捣就烂，可以用汤匙淘起来吃。筷子！是夹不起来的。
祭祀上面的肥肉，并没有炖那么烂。相反！煮熟了就可以。
因为！祭祀之后，是要把它吃掉的。
祭祀用的祭品，都是要吃掉的，不能扔。
扔！是对祖宗、神灵的大不敬。
鱼！可以作为一件祭祀用荤菜。而且！是必须的！
鱼的体积不要大，半斤左右的小鱼。一般是鲢鱼和鲤鱼，不能用鲫鱼、鳙鱼。具体什么原因，不知道！反正！一代一代传承下来的，已经成为一种习俗，没有人去考证为什么。
在过去的时候！家里穷买不起鱼、肉，所以！也可以用干鱼、干肉来代替。
其实！心意到了就行，并不拘泥于具体细节。
三碗素菜，品种就多了。
最必须用的一道素菜就是：黄花菜。
也就是传说中“黄花菜都凉了”的那种黄花菜。
据说！寺庙中很喜欢吃这种素菜。
油炸的豆腐块（俗称生腐）、油煎豆腐，也是可以作为素菜的。
豆腐皮也就是传说中的“千张、百页”，也是可以作为一碗素菜。
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第222章 二十四接祖[1/2页]