阅读记录

第87章 兔肉有了,可是做麻辣兔头了![2/2页]

我一个开农场的,咋成动物园了 蓝百碗

设置 ×

  • 阅读主题
  • 字体大小A-默认A+
  • 字体颜色
就剩骨头时剪掉就可以了。
      至此,一张完整的兔子皮就剥好了,接下来只需要将这个完整的兔皮放在阳光下用来晒干就行了。
      而这兔皮的话,苏牧打算到时候用来做一双鞋子。
      到时候自己再去山里打猎一点兔子。
      一双鞋子就够了。
      而这双鞋子的话,他打算制作好了之后,到时候送给爷爷。
      毕竟老年人上了年纪。
      体温流失很大。
      充足的保暖,才能让老人不容易着凉。
      毕竟老年人一感冒,那可没年轻人那么轻松。
      而现在,这只兔子已经只剩下肉了。
      苏牧打算,兔子的脑袋用来做麻辣兔肉。
      而兔子的其他部位,要么爆炒,要么煮着吃。
      至于兔肉,
      首先得准备工作。
      那自然那是先腌制。
      待冲洗干净后,就可以加入姜块50g,葱结50g,精盐100g及料酒,硝盐拌和均匀,腌渍码味12小时取出,用清水洗净,然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。
      这还不算完。
      接下来,还需要将兔头与全部调料,汤一同放入砂锅,然后开大火烧开5分钟即可关火,再浸泡12小时,取出后,倒入锅中,火烧开后出锅,出锅后撒上炕过的白芝麻。
      这样的话,麻辣兔肉就制作好了。
      接下来,苏牧便开始准备制作麻辣兔肉。
      虽然在制作方面,并没有许多的经验。
      但现在的科技很发达。
      随便在网上一搜,就能找到如何制作麻辣兔肉的方法。
      所以自己在家做饭,也会十分方便。
      等这些弄好后。
      苏牧找了电饭煲内胆。
      将稍微煮了一些的兔肉还有汤汁,调料,一起倒入里面。
      接下来只需要放在这里面,让它浸泡。
      等明天上午的时候,就可以拿出来,然后中午再煮,明天中午的午饭,就可以吃这个麻辣兔头了。
      至于其他剩下的肉。
      苏牧打算今晚上先做一道菜尝尝。
      所以他用刀将兔肉分为了两半。
      一半放入冰箱里保存。
      一般将其切成小块。
      留着晚上炒。
      如今时间还早,而且他才刚吃过午饭没多久。
      完全没必要着急。
      等弄好了这些,苏牧来到了院子里。
      看着院子里的这些家伙,它们全都没有离开,而是待在院子里。
      至于那条小白蛇,现在已经找了一个角落乘凉。
      蛇虽然是冷血动物,但也十分怕热和怕冷。
      “话说,这个天气越来越热,自己是不是应该种植一些西瓜呢?”
      坐在躺椅上的苏牧,突然思考了起来。
      炎炎夏日,怎么少得了西瓜解渴呢?
      记得小时候,家里没有冰箱。
      那个时候想要西瓜变凉,家里人都是用一个小篮子,绑上绳子,然后将西瓜放入篮子里,慢慢降落在井水中。
      等几个小时再拿出来,这种西瓜不仅很凉,而且吃起来味道也十分不错。喜欢我一个开农场的,咋成动物园了请大家收藏:

第87章 兔肉有了,可是做麻辣兔头了![2/2页]