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第109章 猪肉炖粉条[1/2页]

掌厨种田之福妃糕照 远霞

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  “奶奶,您给准备好一桶冷水就行,一会儿要用。”盛繁花说完,便盯着墨氏揉粉,待看到墨氏把粉揉得差不多了,才拿起洗干净的漏瓢,又拿了个勺子,只见盛繁花一手拿漏瓢,一手拿勺子,使劲儿往漏瓢里装揉好的红薯淀粉。
     看到盛繁花的举动,刚洗干净的墨氏不解地问道:“花儿,你这是要做什么?”
     “娘,我要做红薯粉,一会儿我把漏瓢里的粉往烧开水的锅里压,待有粉条浮上来,娘就立即用筷子夹起来放进装有冷水的木桶里。”盛繁花站在灶台前对墨氏说道。
     此时锅里的水已经被盛兴安烧开,梁氏也按照盛繁花说的,把装有冷水的林桶放在灶台旁,现在一切都已经准备好,只等盛繁花手里的粉下锅了。
     “哥,现在只用中火就行了,火太大不成粉条。”盛繁花对正在烧火的盛兴安说道。
     “好。”盛兴安答话的同时,拉出一块木柴,灶堂里的火便比刚才小了。
     待看到锅里的水翻滚的没那么厉害后,盛繁花才往开水里压红薯粉,一看到有粉条浮上来,便立即退开,忙说道:“娘,快把粉条捞进木桶。”
     墨氏在看到盛繁花退时,人就已经拿着筷子站在灶台前,看到在锅里翻滚的粉条时,也没来得及惊讶,快速地将锅里的粉条全部夹起来,放到木桶里。
     待确定锅里已经没有粉条后,墨氏才站起身体把位置让出来。
     接下来,便是盛繁花往锅里压粉条,墨氏负责捞起来放进木桶,一直到木桶里装满了粉条,两人才停下来,而盆里揉好的粉,也已经用得差不多了。
     盛繁花放下漏瓢准备提起木桶,却被站在旁边观看的梁氏抢了先:“你刚忙完,先歇会,告诉奶奶怎么做就行。”
    

第109章 猪肉炖粉条[1/2页]