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一躲一攻之下,虽然鸡翅烤得不是很好,但是双方也各有胜负。
烧烤这种东西,它讲究的东西并不多,偏偏都是食材料理的精髓。
在人类进化的历史上,烧烤是人类最先发现的且最原始的烹调方式,它单单是运用燃料加热和干燥空气,并把食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来烹调至可食用。
只是那时候的原始人类,并不懂的食材的搭配,不了解调料的使用,只是单纯的知道了熟食的由来,但不可否认的是,这确实是最原始的烹调方式。
原始的烧烤演变至今,不再是单纯去追求熟食即可食用,更多的是最求食物本有的鲜味以及……不同调料搭配食材渲染出的味觉享受!
所以,现在的烧烤分为两种,一种是追求健康口味的,少放调料,少放酱料,且在烤制的时候,借助辅助的食材或者单一的调料,适当的放大食材本身的味道,做到鲜而不腻,原滋原味!
另一种,便是在食材上涂抹特制的酱料,然后随着火候的掌控,将特制酱料的料味由外至内的随温度融入到食材本身之中,比如奥尔良烤翅的制作原理,就是这样来的,它更偏重于酱料对食材的调合,更偏重口味的刺激。
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这关系到了火候的掌控,或者说最重要的就是火候的掌控,至于酱料……这一直是云?椎亩兰颐胤剑?耆?皇俏侍猓?灰?ψ臣ΡVせ鸷虻轿唬?敲赐耆?梢宰龀霾淮淼目炯Τ幔
至于力壮鸡和路卡利欧对抗的时候,云?缀芄?系?AN掉了路卡利欧的战斗感知能力,不禁掉路卡利欧这项挂壁的能力,力壮鸡完全没有胜出的可能!
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当然,这是对于云?锥?缘氖じ何薰兀?墒欠旁诼房ɡ?泛土ψ臣ι砩希?淞说某头R彩呛芸膳碌模?暇埂??强镜媚殉运懒说募Τ幔??淞怂?偷贸缘簟???沂涞亩嗟囊环浇裢砻挥型矸骨。
不,不止是晚饭,吃那么多难吃的鸡翅下去,胃口难免受到了巨大的损伤,估摸着……就算是有晚饭吃,也不一定……咽得下去吧?
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不过对抗的中途也有一些小插曲发生,比如……路卡利欧想找规则的BUG,
第一百七十一章 开个烧烤店[1/2页]