欢吃鸡蛋卷和曲奇。
难免会让人觉得奇怪。
伸手拿了一个鸡蛋卷儿放进嘴里,入口就知道这绝对是顶级的鸡蛋卷。
酥松和浓郁蛋香入口的那一瞬间都会让人整个身心充斥在这种浓香之中。
蛋卷表面呈金黄色,布满致密的蜂窝状细孔。
不同于一般蛋卷厚实的口感,这个蛋卷由酥薄的蛋皮层层卷起,轻咬即碎,口感偏软,味道清甜。
绝对是老人,孩子都会喜欢的一种食物。
顾聿拿起另外一边的蛋卷,明显能够看出来连翘是做了几种不同口味的蛋卷,另外一个蛋卷比一般的蛋卷粗短。
一口咬下去才发觉里面包裹满满的肉松,既有浓郁蛋香,又有肉松的咸香,口感层次丰富,更具满足感。
顾聿满足的眯起了眼睛。
没有想到连翘居然会有这么高的技艺。
“怎么样好吃吗?”
连翘自己也拿起蛋卷来品尝。
尝了一口,微微有些不满,这里没有黄油,做出来的口感显然比上辈子所做的蛋卷差的很远。
可是黄油制作太费功夫,目前来说他们还不具备这样的条件。
这么穷的地方,到哪儿去找一头奶牛回来,况且一头奶牛的奶量都不一定够用。
看来后续工艺方面还得改进,好在他们用大豆做出了大豆油,并且大豆油经过精加工已经变成色拉油。
面粉也被她筛了又筛。
麦芽糖也被她经过加工做出来精细的白砂糖。
要不然这一些蛋卷儿的口味会更差。
“已经很好了,跟我上辈子吃的蛋卷儿,其实口感方面差的并不多。你不要太精益求精,不相信的话,你可以让孩子们尝尝。”
顾聿一眼就看出来连翘那一脸的不满意。
“你再尝尝曲奇,曲奇饼本来应该用优质奶油,但是实在是没有,我已经想了很多办法来填补,但是奶油这个东西没有任何可以替代的东西。”
连翘有些发愁。
顾聿突然想起来。
“你等一等,我记得我的背包里可能有那种简易小包装的黄油。应该是装在侧面的拉链里。每次升级的时候我都给忘记了。”
连翘一下子瞪圆眼睛,
“这种事情你也能忘?”
那绝对是一脸的恨铁不成钢,顾聿尴尬的笑了笑,他平日里是非常谨慎的,但是第一次升级觉得这黄油派不上大用场。
总不能让大家空口吃黄油,那会儿也没有那个条件。
而且这个黄油不知道他什么时候放进去,他都严重怀疑保质期有没有过。
而且只有那么一小小的一盒。就算是升了几次级恐怕也没有多少。
他还真把这件事给忘记了。
有点儿尴尬的,赶紧跑到自己的背包里翻找,果不其然,在背包的侧面拉链里翻出来一大堆的小盒黄油。
这种黄油就是大家买牛排的时候,每一块牛排会附赠一小盒黄油。
他忘记之后这些黄油已经在几次升级之后变成了100盒。
连翘见了又惊又喜,唯一遗憾的是不要听到数量100盒,觉得很多这个东西加在一块儿都没有一大块儿黄油多。
无论是曲奇还是蛋卷,这里面都需要用到黄油,可是这点儿黄油确实不够。
第79章 黄油[2/2页]