要是真养了，这么冷的天，估计猪和鸡都得冻死。
可是这些人哪见过呀？
这么白的白面馒头又这么喧腾，这么喧腾的缘故是里面放了发酵粉。
这里人蒸馒头还是遵循着远古留下来的发酵方式，用的是老面发酵。
老面发酵在这个年代没有其他辅料的情况之下，难免会存在微微有些酸味儿。
当然也会有一些人家用碱面中和一下，但是这碱面放大了容易变成黄面馒头，那样馒头吃起来有一股怪味儿。
放少了依然很酸。
肯定不如发酵粉。
谁让顾聿的仓库里有一大箱子发酵粉，放着不用也是白不用。
当时连翘把那些发酵粉用小纸包走进面里的时候，那些女人都心里直犯嘀咕。
主要是看着就像是下药。
有大胆的还是问了出来，比如说王老五的媳妇儿。
王老五的媳妇儿刘氏跟着自家男人自然是胆大心细。
从昨天到今天，他们对姓顾的这一对小夫妻，那是心里充满感激，但是并不妨碍他们心里也有警惕。
丈夫也嘱咐自己做事的时候多加小心，这顾公子看着不像是个普通人。
“顾娘子，这个东西是什么呀？”
连翘笑了，
“这个是我们祖上传下来一个方子。专门负责做馒头的时候用来发酵的，就顶得上你们平常用的那些老面。
我现在把这发酵粉放进去，你们要用温水和面水不能太烫，不然的话。面就成了死面也不能太凉，不然的话就发酵不起来。”
几个女人听了这话都觉得连翘有点儿糊弄人，可是等他们按照连翘说的方法把面和好醒了两个时辰之后。
才发觉连翘可没有骗他们。
而且面粉都没有散发出一股酸味，等到馒头出锅的时候，每个人都惊呆了。
这馒头和平日自家做的那些馒头根本不一样。
而且散发着一种清香，根本没有平时蒸出馒头里的那股酸味儿或者是碱的苦味儿。
这回大家伙儿心悦诚服。
吃晚饭的时候，男人女人吃的大白馒头无不交口称赞。
是人家这哪是普通人家，普通人家争个馒头都要用百年秘方。
况且这个秘方的确管用。
今天那些女人们除了给所有人把衣服做出来，就是帮着干灶房的那些活儿。
省了王富贵的活儿。
可是眼瞅着春生娘还有孟老太太，王富贵的妻子王嫂子他们在那个屋里做出来那么多精美的点心。
今天顾公子不顾寒冷赶着马车去城里，就是送那些点心的。
他们也看着眼热。
尤其是那些点心做的精致极了。
当天晚上刘氏把今天白天发生的事情跟王老五说了一遍。
王家所有的人包括他们今和他们一块儿来的同村的四户人家，更是觉得这个顾公子和这个顾娘子来历神秘。
别看两个人只是普通人家，而且年纪这么轻，搞不好还真是什么世家大族流露出来的人物。
他们做事的时候更加小心。
毕竟他们不想惹上麻烦，更不想惹上是非。
第92章 秘方[2/2页]