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065 樱桃酪(二)[1/2页]

他的心上有颗糖 笛中柳

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    春夏时期,樱桃、草莓等鲜艳欲滴的水果像是被施了魔法一般,仿佛一夜之间就出现在街边的水果店中,水果使劲浑身解数,散发着甜甜的果香,惹得人情不自禁想要将它们带回家中。
      池棠就是被诱惑了,一片片红到发紫的大樱桃乖巧地躺在那里,池棠的手指就控制不住了,一大盒的丹东大樱桃就和池棠回了家。
      洗了一捧红紫樱桃,晶莹的的玻璃碗中,碧绿的茎,鼓鼓囊囊的果肉在牙齿的轻轻嗑下时,可以听到轻微的脆响,厚实的果肉中是满满的酸甜汁水。牙齿下陷好一会儿才到底,酸甜的汁液已经在口腔中肆意流动了。
      池棠一边剪视频,一边磕樱桃,没一会儿,已经吐了一小堆的樱桃核,和摆的整整齐齐的樱桃梗。小手伸到玻璃碗中,没有摸索到圆润的樱桃,只是冰凉的碗底,池棠才反应过来,已经吃完了。
      吃得时候不觉得,吃完才反应过来,已经有了饱腹感,吃樱桃吃饱,这真是再幸福不过了。
      看着那箱樱桃,除了放冰箱里,池棠还想用它们尝试复刻一道唐朝美食——樱桃酪。
      蔗浆自透银杯冷,朱实相辉玉碗红。
      将红艳的樱桃盛放在晶莹剔透的容器中,再浇上蔗浆或乳酪。这边是唐朝最高端的樱桃食用方式——樱桃酪。
      池棠猜想,这道甜品或许是在色泽上更吸引人,因此受到追捧。试想一下,新鲜的樱桃在雕有精美花纹的玻璃盏或玉盘中,雪白的乳酪从上缓缓淋下,在乳白的映衬下,樱桃的色泽愈发动人。对于现代人而言就是一场视觉享受,更无需说在生产力不发达的唐朝了。
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