有新鲜的食材，酥脆的鱿鱼圈配上现烤的面包，健康美味，一口咬下去，大大的满足感。如果你来到这里，不妨地道地来一句：“Quierounbocadillo!”（给我来一份儿三明治！）
4、土豆煎蛋饼，在火腿和炸土豆上面放一个流黄煎鸡蛋。吃这道菜时需要把鸡蛋拌开，液体状的蛋黄就会覆盖剩余的食材。一般配面包蘸着蛋黄吃。火腿也可由鲜虾或其他腌猪肉制品代替。
5、马德里炸肠，炸肠通常指的是昆虫、鸡或羊的肠子，而马德里炸肠使用的是羊肠，并用羊本身的脂肪油炸，为马德里一道相当传统的料理，其起源可追溯至20世纪50年代，是马德里多数酒吧和餐厅中菜单上的常菜。
6、烤鲷鱼，是马德里地道传统菜肴，也是各大节庆日必不可少的餐桌菜。烤鲷鱼搭配配蔬菜，荷兰芹，大蒜，白葡萄酒和土豆，口齿留香，一定能让你回味无穷。
7、马德里式蜗牛，在西班牙美食大餐菜谱中，蜗牛是一道极为名贵的美味菜肴。马德里人用传统的秘密配方，赋予这道菜独特的口感，备香浓的肉汤，再搭配火腿、香肠、洋葱、葡萄酒及香料和辣椒，芳香四溢，无不令人陶醉。
8、大蒜浓汤，主要采用大蒜、硬面包、辣椒面、肉桂、橄榄油等原料。以前也是一种底层民众的大众菜肴，根据家庭条件和口味的不同还可以加上鸡蛋、香肠、煎肉丁、火腿等。这道菜在西班牙中部及北部地区为一道
第176章 王升记忆深刻的几道菜[2/2页]