r/> 陈康珊微微一笑，这时候杨璇玑也无话可说，四个人低着头用蟹八件淅淅索索的把面前的整只螃蟹都吃完了，一手的蟹油正等着去冲洗，艾椴端出了两盆水来，“螃蟹腥气，姑姑和姐姐不妨用我这水来洗一洗。”
普通的清水上漂着几片花瓣，“过去曾在《红楼梦》上看到贾母用完螃蟹宴会用兑了菊花瓣的水来洗手去除腥味，没想到你也用这招。”陈康珊点了点头口气是极为赞许的。
“我们现在可比《红楼梦》里的人幸福多了，普通的菊花瓣不过是个由头罢了，我在这水里还兑了洋甘菊纯露，去除腥味是最好的，而且在这季节也很应景。”艾椴笑着回答。
收拾了桌子艾椴又端上了第二道菜，看她只端了一道菜，杨璇玑又有话说，“你不会是想学西餐的方式一道一道端吧？”
“这道菜必须更在螃蟹后面上，吃过了这道菜之后，剩下的三道菜我会一口气端上来的。”
听艾椴这么一说杨璇玑倒不反驳了，只是看上她端上来的菜一盆白色雪花状的菜泥上面淋着一些半透明的玫瑰粉色的汁水。
陈康珊还没有动筷子，杨璇玑已经伸到了这盘菜上挖了一勺，凑近闻了闻，“这不就是山药泥吗？好像没什么特别的。”
杨璇玑很讲究饭桌礼仪，父母未动筷时她从不会先动筷，今天倒是洒脱也不管母亲有没有吃，自己上来先挖了一口放到嘴里尝了一尝，顿时说不出话来了等吃了下去，她才随口说了一句，“没什么味道。”
陈康珊笑了笑，“这没什么味道才是真正的好味道，山药本来口味淡，配上这汤汁，也是清淡的，却能让嘴里的那股蟹味儿没那么明显了。”
“姑姑说得没错，”艾椴介绍，“这是我自己想出来的菜，叫‘雪山仿仙，人们都说红枣银耳是女人养颜的瑰宝，多吃红枣银耳汤不但美容养颜还能补气养生，而山药更是补肾气的至宝。山药泥大多都搭配蓝莓汁，但是蓝莓的味道太酸了，我们刚刚才吃过了螃蟹配的醋，如果又吃蓝莓山药会觉得嘴里被酸得舌头都木了，不如尝尝这种清清淡淡几乎没有什么味道的红枣银耳山药泥，把红枣银耳汤煮好材料都取走，不放一点糖，只取红枣银耳本来的味道，山药蒸熟捣烂成泥，用裱花袋裱成雪山状，再淋上红枣银耳汤这份菜就做完了。”
“好好好，这味道实在是不错，让我这张被吃的叼了的嘴都觉得好，别看厨师往锅里放那么多调料就是一道好菜了。如果大家真的只是喜欢调料的味道，那吃调料就可以了何必还要再吃菜呢？如果青菜和黄瓜都用一样的调料，煮出来一样的味道，为什么有人喜欢青菜而不喜欢黄瓜呢？因为他们喜欢的并不是调料，而是青菜本身和黄瓜本身。这道菜看起来不起眼，也没有用什么特别的材料，说到底就是让我们去尝尝这食物本来的味道，我很喜欢。”看陈康珊的神情并不像在说漂亮话，艾椴不由得高兴，看起来自己花功夫做的这些菜得到了姑姑的喜欢。
第311章 满足男人的占有欲[2/2页]