sp; 宋如树闻言,只好马不停蹄地赶回去生火了。
倒出半斤面粉到干净的脸盆里,李福宝一边舀水进去一边单手和面,和得脸盆里无一丝面粉残留,面团弹而微硬时,就算是和好了。
李福宝将之前切好的肉条跟宋如树摘来的葱一起切碎,用适量的盐搅拌了,放在一边待用。
撕下大小合适的面团,用手摊成饺子皮的形状,装上适量的肉馅,捏紧,一个饺子就做好了。
这些事情对于李福宝来说比吃饭喝水还擅长,一刻钟过去,面团与肉馅正好见底,就跟事先算好了一样。
在湖中洗干净手,李福宝一手一个锅,跟着前来支援的宋如树一起,回到土坯房中。
夕阳渐下,远处宋智杰一家的身影出现在视线中。
还剩下一道菜,一道开胃的大菜!
李福宝不慌不忙地热好锅,用事先分出来的肥肉炼出油,然后从腰袋中拿出一把草果,捏碎后放进油锅中爆香,再接着放入八角、拍碎的蒜,最后倒入肉片和鱼片,不断翻炒。
当宋智杰一家走进土坯房时,肉片和鱼片恰好熟透,李福宝放进一把碎葱花,掂锅收尾,这道菜就算完成了。
“哇,好香啊!福宝姐姐你做的是什么?”
宋农快忍不住冲到李福宝面前,双眼紧盯那道刚出炉的菜,口水都要流出来了。
因为宋如树事前说过他们家缺少碗筷的事情,宋智杰家自带了碗筷过来,此时一人一个,都有些迫不及待想要品尝李福宝的手艺。
李福宝摸了摸头,看着站了一圈的人,难得的觉得有些不好意思。
“没有板凳,大家将就着站一会吧,可以吃了,一边吃一边下饺子。”
宋大马拿起筷子,先夹了一筷鱼片放进嘴里,大家才陆陆续续开始动筷。
“嗯!宝丫头,你这是什么肉?又滑又嫩,刚放进嘴里就化了。”
李福宝对着宋大马露出一个甜甜的笑容,答道:“爷爷,您吃的是鲤鱼片,这道菜是肉片混着鱼片一起炒的,应该会有些辣,不知道你们吃不吃的惯。”
说起辣,宋大马才像是想起什么似的点头道:“我就说这味道似乎有些熟悉,有一个叫‘辣椒的植物跟这味道有些像,很久以前我吃过,只是味道太呛,不果腹,也不易存储,就没人再吃那植物了。”
李福宝没想到自己找了许久的辣椒会在宋大马这里得到消息,忙追问道:“爷爷,那您知道辣椒长在哪里吗?”
宋大马一边吃一边回想了一会,指着镇上的方向道:“我记得是在出了镇后的一条路上,但具体哪条就记不清了,唉,太久了,宝丫头想要辣椒吗?”
李福宝点了点头,辣椒作为调味品,可以说是厨师必备了。
“我那留了些辣椒种子,但已经过了很久了,也不知道还种不种的活,你要是想要,我一会给你拿过来!”
第二十三章 辣椒种子[2/2页]