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第一百九十二章 甜酒新吃[1/2页]

田间有良人 千夜

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    将肉馅包好后,把饺子皮往中间一捏,然后对折再捏一次,形成类似四边形的形状,再把四个口撑开。
      用勺子分别舀一勺之前准备好的蛋皮等材料放入四个开口处,把饺子放在蒸笼中,放入锅内开始蒸。
      在蒸饺子的间隙,李福宝煮熟了两个甜玉米,然后用刀背将玉米粒脱棒,用手分解成粒粒分明的形状。
      弄好玉米粒后,放在清水下清洗一遍,甩去多余水分,与干淀粉搅拌均匀。
      热锅,下油,将玉米粒倒入,让整个锅中都均匀地铺满了玉米粒,待玉米粒能粘在一起时,再加入一部分油,让玉米粒整个都泡在热油中。
      待玉米烙炸制金黄酥脆时,将油倒出,用铲子把玉米烙放进碟子中,然后在上方撒上满满一层砂糖,让砂糖在玉米烙的热度中自然融化。
      做完这两道菜后,李福宝瞥见角落中存放干桂花的罐子,想了想,莫逸林应该还没尝过桂花的味道,便拿出一部分干桂花出来,放进一个碗中。
      拿一个大碗,倒入糯米,洗净后倒干水,放置一旁待用。
      翻地窖时,她看见之前剩下的藕,拿了一根出来,洗净后切除最上方一截,然后将糯米顺着莲藕的孔往里塞,直至塞不下为止。
      塞满后,再用竹签将之前切除的那一截插回原位,然后放进水中,大火煮开后,转小火,放入干桂花和冰糖慢慢煮。
      待煮好后,将糯米藕切成段,用油稍微煎至金黄,出锅时稍稍撒上一些砂糖便可。
      正当她思考要不要再煮一道菜时,身后突然传来莫逸林的声音。
      “有饺子即可,朕饿了,开饭吧!”
      李福宝闻言,只好将三道菜摆上饭桌,另留了些给吴六海端进自己房间中吃,毕竟跟皇上一同用膳这种事情,能避开还是避开比较好。
      四喜饺子这种做法,莫逸林以前见到过,所以并不是很惊讶,毕竟宫中的御厨整天没事干,研究不出新的味道后,就开始琢磨着改良食物的外观,这道四喜饺子在宫中,一向也是常备的一道主食。
      不过这种色彩斑斓的做法,一向是哄孩子用的。
      玉米烙与藕的配色也十分显眼,莫逸林琢磨了一会,难道李福宝是把他当小孩子哄了吗?
      他一边想一边吃了一口四喜饺子,仔细嚼了嚼之后,发现这道菜与御厨做的味道完全不同。
      “肉馅中夹杂的是什么蔬菜?既能保持住甜脆的口感,还能解腻,比一般的白菜肉馅要好吃许多。”
      李福宝被他问得愣住了,眨巴着眼睛,道:“芹菜啊,你们不吃芹菜肉馅吗?”
      莫逸林咀嚼的动作顿了顿,脸色有些奇怪,反问道:“这是芹菜?”
      李福宝怕他不知道芹菜,还特意跑了一趟厨房将生的芹菜摆在了桌子上。
      没想到莫逸林见到生芹菜后脸色变得难看起来,摆摆手道:“快拿开,朕闻不惯芹菜的味道。”
      李福宝知道有些人

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