sp;所谓的‘松露其实就是‘块菌，不是只有松树才有，什么榉木、杨木、柞木、桦木、榛子、鹅耳枥之类的树木下面基本上都能长出来，只要土壤偏碱性不积水，都有可能长出来这玩意。
这也就解释了为什么云贵高原那边的松露多——那边是喀斯特地貌，土地松软基本不积水，所以特别适合这玩意成长，那真是一长一大片。
而且又丑又臭又难闻。
松露的味道该怎么形容呢？太复杂了，有时候感觉像是在闻一个咸鸭蛋，又时候又像是闻一片烂树叶！但是就这玩意，在西方市场上动辄就是上千美刀一千克。
他们怎么吃这玩意？要小心翼翼的切成薄片或者碾成粉末作为‘点睛之笔，但是如果一道菜加上了点儿松露那永远是松露站C位，什么‘松露煎牛排、‘奶油松露汤、‘松露鹅肝酱之类的菜里面，可能松露加起来还不到一克重……
怎么衡量一个西餐厅是否高档？就看里面有没有拿得出手的带松露的特色菜肴，如果没有就说明这个餐厅档次不够。
大概十几年前，在国内‘松露也是精致的代名词，蒸个鸡蛋膏撒上点松露粉都有了一种高级西餐的感觉……结果现在呢？在云贵川那边松露的地位就跟葱姜蒜差不多。
反正这个星球上第一的松露出口大国就是咱们国家，这个星球上九成以上的松露都是咱们国家的，不管西南还是东北，那都是松露的主产区。
传统的黑松露大国法国一年产量大概三十吨，普罗旺斯一个地方就能产二十多吨，而云南省一年产出来的黑松露是他们的十五倍以上，而更为珍贵一些的白松露？云南省一个省的年产量顶全球二十年的年产量。
原来人们不屑一顾的‘猪拱菌也终于找到了市场。
不过这个过程还真不是一帆风顺。
漂亮国那边对咱们国家出产松露这事儿非常郁闷，在1995年的时候《纽约时报》就专门刊登文章，说咱们的松露是‘山寨松露是假货。别看就连最顶级的老饕都说不出来我国松露和欧洲松露口感、营养成分的区别，人家就是一口咬定咱们的松露是假的。还造谣说我们‘把松露当成赚钱工具，成了剥削人的工具巴拉巴拉的。
就跟现在他们对待棉花的办法差不多。
不过折腾了半天也没用，现在这个世界上的松露市场已经让我们国家给彻底占领。
在绝对实力面前，一切阴谋诡计都没用。
除非你们别吃松露，要不然就要买我们的。
“不对啊！”萧鹏突然发现问题：“你说你参与过猪拱菌人工培育技术？那不完全成功是什么意思？”
王发财解释道：“也没什么别的意思，就是还是无法实现完全人工培育，通过种植共生树育菌的技术倒是比较成熟的……我说萧鹏，咱们这里煲的汤里这不也有白松露片吗？”
萧鹏摇头道：“不可能，老赵知道我受不了松露的味道，怎么可能煲汤的时候放松露？”
王发财从汤里捞出来一片道：“这不是白松露片是什么？”
一边的杨猛正在喝汤，听到王发财的话后直接一口喷了出来，也就幸亏他转头及时喷到了地上，要不然非要喷王发财一脸。
“我来收拾一下！”艾露看到这一幕急忙去拿拖把。
“我说错什么了？”王发财不解。
杨猛叹气道：“老王啊，你千万别说你是搞农业的了。你手里拿的那是白松露片吗？那可是野生梅花鹿的鹿茸！”
“野生梅花鹿？”王发财瞪大眼睛：“那也是国家一级保护动物！你不是犯法了吧？”
第800章 猪拱菌[2/2页]