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一百七十章 豆腐宴[2/2页]

一串铜钱 泮宫鹄书

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了,以后怎么经营,我相信银法这孩子肯定不会弄差了!所以呢!我还想请里长大人帮银法的豆腐坊起个好名,兄弟感激不尽,连银法也荣幸的很呢!“
      银法理解了李顺的用意,如果里长大人给豆腐坊起了名字,那么,豆腐坊就有了无形的人气和权威。里长也会更加重视。
      于是银法也诚恳地道,“请里长大叔赐个名吧!”
      “哪里哪里!我这个才疏学浅的人,我肚子里的墨水都不一定有康平多呢!以前康平经常和我一起在说书先生那里听书,那孩子,见识大着呢!”里长摆摆手,笑得很开心,但是也没有忘记谦虚一下。
      “康平他还只是个孩子呢!他起的名字有什么分量,还是要麻烦里长大人劳动心思啊!”
      里长站起身,“说起来,萧家和李家结下这段善缘,都是因为康平而起,现在你要回报萧家的恩情,说以才有了这个豆腐坊,不如就叫‘康恩豆腐坊,怎样?”
      “康恩?好!真是太好了!如此好名字,定会让这个豆腐坊成为百年老店,银法,好好经营吧!”
      “康恩豆腐坊!康恩豆腐坊!听着就像个生意兴隆的老店!”
      木讷的银法激动地搓着双手,自己做梦也没有想到有一天也可以成为一个作坊主!他一定要让康恩豆腐坊在自己手里不断壮大,永永远远地兴隆红火下去。
      “好!我马上就去刻一个招牌,大庆,你带着银法继续忙,豆腐宴要开得漂亮,让大家伙吃得满意,这是一个很重要的开端!今儿一炮走红,以后就财源不断!”
      “放心吧!”大庆撸起了袖子。
      里长抬脚走向门口,“我去去就回啊!到家里拿瓶好酒!今天首开豆腐宴!咱们喝一杯!”
      豆腐宴终于开始了,顾名思义,全部用黄豆为原来制成,经过好几个时辰以上的泡发,磨碎,煮熟,点卤,压制而成。
      一道道的美味端上桌。
      褐色的釉彩碗里装了洁白如雪的豆浆,尝一口,清香甜蜜。
      豆花白嫩光滑,如镜面一般,配上店里特制的酱料,无敌的搭配让人想要一碗接一碗。每一张桌子上都放了一碗白糖,嫩软的豆花撒上白糖,又是一番别样的甜美滋味。
      又上来一盆豆腐圆子汤清爽可口,圆子入口即化,白色的豆腐圆子和绿色的菠菜互相映衬。令人眼前一亮,赞口不绝。
      每一块红烧豆腐都浸染着酱汁,十分入味。搭配着爽弹的肉皮,有一番丰富的口感。
      接下来最让乡亲们拍手叫觉的是一个砂锅豆腐,刚上桌的砂锅豆腐发出??甑纳?欤?牌鹄闯簦?云鹄聪悖?匚段耷睢1淮褥??竺??那喾蕉垢???逭ǎ?馑掷锬郏?荷侠苯访妫?豢谝豢谕2幌吕础3舳垢?谋砻姹蝗扔图逭ü??址旁谔乐?锷罩笕胛叮?龉?鄙厦嫒隽艘徊愫焐?苯访妫?闷??毕痰牡钡厝耸秤?罂?
      豆腐宴连开三天,人们因为这次聚会而狂欢,因为这次狂欢而久久不能忘记,因为久久不能忘记而不断地提起。就这样,丰县欢口镇那一带,都知道豆腐这个遥远的回忆里的美食又可以重新吃到了。
      正好赶上过年,吃过人都知道,豆腐寓意“多福”,备下点是个新奇。另外,天气冷,豆腐买回去能放很多天,所以,三三两两的家庭主妇都来了,孩子们也来了,买豆腐可以用钱买,也可以用黄豆直接换豆腐,常常早晨还没开门,就有人等在门口了。
      腊八节到了,往年,母亲会给孩子煮上一锅腊八粥,今年就忙碌在豆腐坊里因为这几天生意好得忙都忙不过来,没心思也像以往的腊八节一样来了,如今吃饭的人多,照例炖了一锅。
      康平和雨点是腊月初六回来的,一回来就看见家里完全变样了,两个孩子新奇地到处看看,学堂里的学业繁重,没有一天让他们轻松,如今终于可以换换生活的口味了。
      但是,到了腊月初九这天,两个欢欢喜喜的孩子突然开心不起来了,因为吃早饭的时候,康平的父亲李顺对萧家的大嫂说“大嫂!眼看年关逼近,俺们爷儿俩就要回去了!”
      萧家大嫂放下碗筷,思考了一下,“大兄弟,我也知道不能拦着你们了,想想家中的老人该有多么盼望见到你们父子!”
      康平一听,就停下了筷子不再吃饭,一脸的没精打采,像只泄了气的皮球,母亲看着他说,“康平,这里永远都是你的家,想什么时候回来就什么时候回来!”

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