方青冉缓缓的走过去，嘴角噙着笑意。
小伙计看到方青冉，连连摇头：“掌柜的使不得，你看这姑娘哪像做菜的料？穿的如此穷酸，恐怕都没吃过啥好东西！”
掌柜的皱着眉头，叹了口气：“就让她去吧，姑且让她试试，外面的人你也找着，实在不行……也只能死马当活马医了！”
后厨里，方青冉一走进去就愣了。
不愧是大酒楼的后厨，各种蔬果一应俱全，就连调料罐都摆了几十个。
里面一个穿着黑色衣裳，肩膀上搭了条汗巾的中年男人正在调菜。
他面色白皙，鼻上一颗小痣，眉眼之间带了几分傲气。
把白糖撒在菜汤里，他抬起头来看向白掌柜：“掌柜的，这可是我的拿手绝活，压箱底的东西，名叫麻辣蒜蓉鱼皮。这道菜品，既麻又香，吃起来清爽可口，最是适合夏天不过，是道妥妥的凉菜。”
白掌柜走过去看了一眼，夹了筷子尝了尝，不由得点了点头。
的确，这道菜品吃起来麻辣又回甘，蒜蓉味十足，是道滋味丰富的凉菜。
这冯大厨都把自己压箱底的本事拿出来了，就看看能不能应付京城里来的那位吧！
“去，赶紧把这道菜给那位小姐盛上去。”
白掌柜一挥手，指挥着旁边的小伙计。
小伙计答应着，匆匆忙忙地端了菜品就想往外跑。
走到门口的时候，方青冉却伸手拦了下来：“白掌柜，咱们稍安勿躁，我觉得这道凉菜并不妥当。”
闻言，周围的空气顿时一片安静。
冯大厨率先嗤笑出声，打量了一眼穿的穷酸的方青冉，连连摇头：“可拉倒吧，哪里来的小丫头片子，竟然敢对我指手划脚？”
“我是京城来的御厨，从十二岁就跟随师傅学习厨艺，十六岁进宫，这整整干了三十年！”说起这个，冯师傅脸上都是骄傲。
当年在皇宫里伺候皇帝，他也有自己的拿手绝活，皇帝经常点他做的菜。
为此，他还得了不少赏赐呢！
要不是因为挂念家中老母，带她来这清静之处养病，他才舍不得京城御厨的名头。
白掌柜也悠悠摇摇头：“这位姑娘，这道菜品无论是口味，还是色泽，都算得上是上乘，为何不妥？要不，你先好好尝尝这道菜，再下定论也不迟。”
方青冉摆摆手，嘴角噙着一抹淡然的笑：“不，这道菜我压根就不用尝，我只这么一闻，就知道口味一定好的不得了。”
毕竟是京城的御厨，还有些秘方在里面，冯大厨的这道凉菜水平极高。
她担心的，自然不是菜的味道。
“既然好的不得了，那为何不能上菜？”白掌柜脸上多了几分难堪。
这如此紧要的时刻，压根儿就容不得开玩笑，他都怀疑这小丫头在戏耍他。
冯大厨早就不耐烦了。
他抄起菜刀往空中一甩，咚的一下砸在了案板上：“掌柜的，你就别听这个肥婆胡说八道，她不过就是想来后厨蹭吃蹭喝，你也相信她？你有本事就说清楚，我这道凉菜到底哪里不行！”
冯大厨双手抱着胳膊，一脸看好戏的样子。
听到这边的动静，酒楼里的小伙计，后厨的帮工也都纷纷聚拢过来。
大
第84章 这道菜实在不妥[1/2页]