时间的烹饪,还可以在冬天做成冻豆腐,想吃的时间久一点呢,就做成臭豆腐,实在不行还可以炸一炸做成油豆腐,冬天煮一锅豆腐汤就能暖和身子。
娇娘的这个办法想的恰到好处,原本豆腐吃着就有些寡淡,人们吃久了也就习以为常,并不觉得豆腐是什么稀罕物品。因为食材的短缺,人们也不会经常在研究吃的方面过度用心,把豆腐买回家最常见的吃法也就是小葱拌豆腐,家庭条件好一些的就鱼汤炖豆腐,时间久了都觉得没什么一起。
可现在突然听说豆腐还有别的种吃法,一个二个都来了性质。
“听说那臭豆腐做成了能放好久呢?你说豆腐都放臭了还怎么吃?谁会做那些东西啊!”
“就是,好好的豆腐不吃非要放臭的吃,也不知道是谁想的主意。”
“管它是谁想的主意,人家法子都交给你了,你就试着做做又如何,不就那一两块豆腐?”
“你说的倒是容易,这一方豆腐也要一文钱呢,谁会浪费呢?眼见着冬天都快熬不下去了。唉。”
妇人们聊着天跨着篮子漫山遍野地寻找野菜,眼看着入了冬,天气一天比一天冷,把粮食种到地里,家家户户都没有多少存粮了,日子还要继续过下去,于是哪里都可以见到妇人小孩满山坡乱跑找野菜,时不时还会为了野菜争吵几句。
豆腐的价格没有上涨,是他们现在为数不多还吃得起的菜品,于是整日聊天都围绕着如何节俭过日子的话题。
“你们说这娇娘就这么好心告诉我们这些?”
那些脚夫担着豆腐来卖的时候,不仅告诉了她们豆腐其他的做法,还告诉她们这些做法都是娇娘透露出来的。听闻她在县里开的都有酒楼,想来也不会欺骗她们让她们做出不能吃的豆腐来。
“等我回去就试试,大不了就舍几块豆腐再加点酒。反正我家那口子天天喝醉了还打我,干脆把他的酒都用来做这个臭豆腐,做成了冬日里还能做菜吃。”
妇人们笑做一团,心里打的都是差不多的主意。
豆腐生意重新兴旺起来,村里又恢复过往那般繁荣。知道没办法靠着哭闹解决问题的众人也开始脚踏实地地工作起来,企图多赚点钱养家糊口。
粮食价格上涨,黄豆价格也不例外,只不过相较于其他粮食,黄豆上涨的价格微乎其微,一是黄豆充饥不太可能,二是今年黄豆的收成比较好。世面上的粮价上涨的比较厉害的几乎都是那些管饱的,买的人多,供不应求价格自然一路高涨。
秦氏一家原本也想强撑着继续降价卖豆腐,可她家给的优惠本来就是在豆腐的价格上只收了一点,那段日子来他们家买豆腐的人虽然多,可真正赚来的钱却没多少。现在村里的豆腐统一上涨了一厘,他们家自然也不例外。
原本秦氏以为这样她们还是薄利多销,可没想到几日过后算账的时候才发现家中早就亏损了许多。
第一百六十九章.失算[2/2页]