多商贩不假，但大多都是小本生意，这个时代的人又节约惯了，能省则省，除了自家有店面或者底气十足的人之外，很少有人愿意花大价钱租门面。
在他们看来，一个月好几十的租金是一笔很大的开销，还不如自己在地上铺块布来得合算，还能和周围一样练摊的人聊聊天。
所以她们很快就看中了一家合适的门脸，面积近百平米，不过只有一层，这对李欣月来说也足够了。
温墨也觉得这家店的位置和朝向都不差，两人和老板交流半天，当然主要还是李欣月在说，温墨在一旁偶尔插句话，最后以四十块钱一个月租下了这个店铺。
这店铺之前是个医馆，除了外面的坐诊位置，里面还有几间独立病房，用来给病人看一些不适合大肆宣扬的病症和针灸等，李欣月看过后更加满意，这里稍微整理一下，可以作为小型包间。
虽然不够聚会，但是坐上三四个人吃饭聊天肯定没问题。
交了钱，这家店就暂时归了她们使用，李欣月趁热打铁，拉着温墨去火车站附近又找了家面积较小的店面。
要干，就干大的！
回去之后，李欣月从之前的店面分了几个人出来，把赵立成和任跃进分配到了新的店铺，嘱咐他们在新店开张之后要好好带新人，表现好的可以升职成为领班，以后工资涨五块。
而许自强被她安排到李晨星夫妻打理的店铺学习，并且暗中给那家店铺起名叫小吃店青春版，说白了就是因为最开始那家店铺太小，只能卖些酱货零食。
等许自强能全部掌握了，那火车站那边就要由他负责了。
毕竟火车站附近寸土寸金，她们手中没有那么多的钱开大店铺，只能从小门脸发展。
然后就是招人，这件事她交给老陈了，让他自己看着挑，可以是主动求职者，也可以是自家员工介绍，她只有很少的要求。
手脚干净、干活麻利、嘴甜会来事。
短短几天时间，老陈就把人招齐了，没让李欣月操心，在店铺打烊后很多老员工自发留下来给新人做了培训。
“老陈可真是个人才，找他算是找对了。”李欣月这几天也没闲着，在家又继续鼓捣，说话的时候，她正把刚自制的酸辣凤爪端上桌。
“算上前几天红兵找来那些荞麦面做的冷面，这已经有三样新品了，那个铁板也不能浪费，得物尽其用，再加一个烤冷面。”李欣月坐下，问温墨：“你觉得怎么样？”
温墨对经营这方面一窍不通，对吃的东西也没那么多讲究，听了她的话，回道：“你拿主意就好，我已经安排人把两家店收拾干净了，随时可以正式开业。”
“太好了，我现在就有点迫不及待了！”李欣月搓搓手：“等再赚了钱，我要去学新本事了，食品行业以后会越来越难做，而且又有很多弊端，这四家店已经是我的极限了。”
做吃的最难的一点就是卫生问题，店铺少了还好管理，可要是做大了员工必然也会增加，人多了，管理起来就难，难免会有人鼠目寸光，只顾利益忽略食品安全。
“你想学什么本事？”温墨有些好奇。
李欣月眼睛转了半天，最后才说：“我本来下一步是想弄个两元店，批发些小商品过来卖，不过我还有一个想法，就是做服装。”
“我虽然对未来十年的流行趋势不是特别了解，但是我知道九几年以后流行什么，我相信时尚是个圈，会一遍一遍循环，所以我要去学服装设计！”
第121章 再租店面[2/2页]