周明轩很享受地看着陈沫沫讶异的神色,眉宇一挑,露出几分得意:“你只答对了一半。”
“众所周知泰国菜最大的特色就是调料搭配,就好比咖喱这道菜,所涉及的调料起码有几十余种。”
陈沫沫沉吟听着周明轩的话,她知道泰国以及印度一带的菜式很喜欢放各种香料做调配,风味多变著称。
“亚沙很擅长运用香料,简单来说这里每一道菜单吃是一种味道,组合吃又会产生新的味道,这便是她的厉害之处。”
周明轩解释完后,亲自盛了一碗冬阴功汤给陈沫沫。
陈沫沫受宠若惊地接过汤碗,道了一声谢。
“喝喝看,我还蛮喜欢亚沙做的冬阴功汤。”
陈沫沫看着手里的汤碗,从面相上看这碗汤色泽鲜亮,让人食欲大开,肥腻鲜美的虾仁、鱿鱼圈等海鲜配着西芹叶,用料丰盛。
即便汤看起来是好汤,陈沫沫也没有马上喝。
其实陈沫沫本人并不喜欢喝冬阴功汤,之前她几次打卡泰国菜,都没有点冬阴功汤,主要是第一次喝此汤的时候给她留下的心理阴影过大。
陈沫沫总觉得冬阴功汤里自带一股洗衣粉的味道,十分刺激。
陈沫沫迟迟没动筷子,而是下意识地看了一眼身边的胡凯峰,此时的胡凯峰也得到了周明轩的亲手舀汤服务。
似乎是感觉到了陈沫沫的行注目礼,胡凯峰只是抬眼看了她一下,然后自己率先喝了一口,那样子像是用实际行动帮陈沫沫排雷一样。
然而,胡凯峰喝完依旧保持扑克脸。
陈沫沫完全看不出好不好吃,这让她撒了一口气,最后抱着几分必死的态度舀了一口冬阴功汤。
原本陈沫沫以为就算周明轩的厨子再厉害,毕竟要考虑到正宗的问题,汤内多少回带有那种刺鼻洗衣服的味觉感。
但……让她“失望”了。
汤,初入口时是淡淡的咸香,那种咸味并不是盐巴调制出的味道,而是海鲜自带的咸味,这种味道炸在舌尖迸发出一股浓酸,混着酸味还有一股说不上清新感,这种感觉就像咬了一大开口柠檬。
就在陈沫沫酸到直皱眉的时候,一股淡淡的甘甜冲刷在被酸味摧残的舌头上,滑腻且类似果冻的触感挥发舌尖,醇厚而又辣香之余,混着一股肉味。
冬阴功汤明明是海鲜汤,怎么会有肉味?
可以说这个汤里即包含了冬阴功汤的酸甜,而且还没有那股洗衣粉的味道。
陈沫沫很快喝完了那一碗汤,正准备舀勺盛第二碗汤的时候,抬眼间就看到了周明轩笑眯眯的嘴脸。
“小厨娘,这汤如何?”
陈沫沫想了想,拿起勺子又抿了一口汤汁道:“很不错,但我有一个疑问,这明明是海鲜汤,我也没看到肉,可却尝出了肉味。”
周明轩显然猜到了陈沫沫的疑惑,便拍了拍手,示意让那个叫“亚沙”的厨师过来。
不多时,几个家仆带着一个白色厨师装的女人进来,女人皮肤微黑,看起来很壮实的感觉,不知道为什么,陈沫沫看到女人的第一眼,脑子里冒出来的第一句话居然是“金刚芭比”。
第134章 龙有逆鳞[1/2页]