柴寿、柴禄是柴家的老管家，他们一共四个，柴福被安排去了庄家，柴喜留守柴绍的采邑。
剩下两人都来了。
这也说明了柴绍对此次的美食一条街的重视。
美食一条街其实已经不在秦渡之内，而是一条新建的街道，沿着秦渡北面，从中心处的半日居，另辟一条长街，连通秦渡新码头。
正好将之前处在秦渡边缘地带的孔庙、私塾、关帝庙等建筑围在中间，形成一个新的城区。
街道两侧都是新建的店面房，才用庄闲的设计，不是二层就是三层，有大有小，却是统一规划，外观看上去层层叠叠，鳞次栉比。门面房后有大片空地可以建设小作坊、仓库和住所等等。
不仅如此，这里还是有门牌号的，一面单数，一面双数。
道路极为宽阔，甚至不输长安的三条主街道，街道中间被一分为二。
柴家的庄丁来了三百人，有的被安排在街道上巡逻，引导人流靠右前行；有的被安排在街道两端，这里有专门的停车场，可以停放车辆和牲畜；有的被安排在街道之中三处治安亭，随时处置突发事件。
最后的三十人被安排在街道中间的小广场周围，为店铺的竞拍做安保。
这里搭建了一个木头的高台，为此柴家还特意把柴福叫了回去，询问了忆苦思甜大会的高台是怎么做的。
柴绍自然要比庄闲做的更好些，所以两侧还有类似华表的柱子，台子一侧还有一个展示牌。
十名侍女已经开始分发登记表和店铺简图。
店铺一共分成甲等上、中、下，乙等上、中、下，丙等上、中、下和流动摊位是个档次。流动摊位是专门给平民用的，不在拍卖范围之内。
甲等是三层楼，一层面积在三百平米以上，适用于酒楼、饭庄，比如半日居。
乙等是三层楼，一层面积在一百五十平米左右，适合特色餐饮，或者食品，比如盐水鸭专卖。
丙等是两层或一层，面积比较小，最小的只有十平米，适用于云瑶糖之类的店铺。
店铺拍卖之后，还可以托管给美食一条街的主管方管理经营，坐等分红，也可以自营或者出租。
另外如果没有合适的项目，也可以由管理方提供，不过要收取费用。
美食一条街正式营业之后，柴寿将会留下来负责管理处。
这个管理处还类似于股东大会。
理论上，所有买下店铺的人都可以成为股东，享受额外的分红，当然也要支付一笔费用作为股金。
这笔股金将用于而起工程，即以美食一条街为基准三条纵向短街的扩张，以及今后向其它大城市扩张。
至于管理处的日常费用，将分摊到每家商户头上，每个月支付一定的管理费用。
将有专门的人员负责垃圾清运，打扫街面，帮忙运输等等。
多多少少也能养活上百人。
再加上那些流动摊位，一共是一百个，不能占据店面的正门，可以在边角处安置，只需要每天交管理费就能入场。不过也和所有店铺一样要押一笔卫生保证金。
拍卖其实就是走个过场，所有二百六十七个店
第159章 内定名额[1/2页]