经过了昨夜是刺杀，苏小暖这才感觉到压力。
这场比赛关乎到大庆皇上的安危，恐怕有些势力是眼睁睁的看着让九皇子的人获胜的。
如今她已经出现在众人面前，躲躲藏藏是不可能的。
最好的办法就是，她要以最吸引人目光的方式去做，要站在他们可望不可及的高度，得到更多人的关注，有些人才不会肆无忌惮的去谋害她。
苏婉看妹妹一直没动静，她也知道这次的主题很难，素菜无非就是那样做，大家做的都差不多，要想从二十各种成为前五名还是很有难度的。
她没有去催苏小暖，她觉得妹妹一定会有办法的，她无条件的相信妹妹。
就在这时，苏小暖动了，她低声对苏婉说。
“姐，你帮我拿几张油豆皮、黑木耳、干香菇，还有干黄花菜一小把！”
苏婉听了，马上按照她说的去选菜区拿了回来。
依旧是让她姐生火。
她迅速的动作起来，将木耳、干黄花菜、干香菇放水里泡软，然后切碎待用。
把豆皮切两大块放在泡完香菇的水里泡软待用。
然后等锅热了，在锅中加入一些香油，把香菇、木耳、黄花菜一起丢进去翻炒，加一点生抽和少许的盐翻炒。
炒熟之后再放入葱花，炒匀。
捞出来放凉待用。
再在锅中倒入半碗水，加入料酒、冰糖、桂皮、八角、生抽和老抽大火烧开，倒出碗里冷却待用。
等豆皮泡软之后，拿出来擦干水分，放在盘子上，
把炒好的所有料放在豆皮上面，然后把豆皮包起来，用细棉绳捆起来，封口朝下放在盘子上。
然后放入热锅中蒸十多分钟，蒸好之后拿出来冷却待用。
继续在锅里放入香油，然后把豆皮放进去煎炸，炸成豆皮两边都变成金黄的就可以了。
然后捞出来放在刚煮好的料汁里面，放着浸泡一段时间，料汁要够淹没豆皮卷就可以。
因为时间紧急，苏小暖没办法等它慢慢浸泡入味，所以将泡了一段时间的豆皮卷带着汤汁一起放在锅中大火烧开，等锅里料汁烧浓稠就可以关火了。
最后，拿出来切段摆盘。
时间也掌握的刚刚好，基本上苏小暖刚摆好盘，三炷香的时间就到了。
负责四十三号的小子，走上前来，闻到这浓郁的肉香味，再看看面前精美的菜肴，眼中精光一闪，随即又赶忙敛去。
等所有的菜品摆放好，四位评委便快步走到大圆桌前去品尝。
陈聪一眼就看到了那到混在各色素菜中的，“肉菜”。
其他三位评委也是纷纷露出惊讶的目光，因为这次比赛的选菜区，只准备了的素菜，根本就没有准备任何一点的荤菜。
陈聪忍不住拿筷子去尝，其他三位也是纷纷下筷。
这一尝。也顿时让四位评委同时睁大了眼睛。
“这。。这菜？”
“你也这么认为是不是？”
“连口感都这么像肉，关键简直是色香味俱全！此等佳肴，妙哉妙哉！
第151章 美食大赛5[1/2页]