回去时严囡和谷晴两人已经把腊肉和蒜苗切好了,没有新鲜辣椒还找王奶奶要了几个干辣椒。
谷蕊和谷晴两姐妹已经单独做饭有一段时间,厨艺说不上太好也不会出什么问题。
即使有两个城里来的娃娃娇生惯养不知道会不会做饭,有姐妹俩在王奶奶也不担心会出什么问题。
听说晚饭宛筠贡献出了腊肉,王奶奶还贡献了一把米,不是很多煮熟了刚够每人分一小碗。
直念叨着这么好的菜得配米饭吃,今天就奢侈一回自己也得贡献点东西,严囡和谷晴不要都不行,推脱不了就拿着了,不过一会一定要给王奶奶碗里多盛些。
这时候细粮珍贵,这点米还是谷蕊谷晴姐妹俩的姑奶奶回娘家看望奶奶时带的。
宛筠空间里倒是不缺,可她也不好拿出来啊,空有那么多细粮没有理由拿出来干着急。
索性先不想了,指挥谷蕊谷晴两姐妹把饭蒸上就开始炒菜了。
宛筠习惯性的挖了一勺炒菜用的猪油就要往锅里倒,看到谷蕊谷晴姐妹俩心疼的用看败家子的眼神看自己,手上一顿倒回去多半勺只舀了一点点倒进锅里。
前世做饭习惯了放油多炒的菜好吃,这辈子空间里做饭也不缺油用,这还是穿越以后除了空间里第一次做饭,忘了这时候油极其珍贵,炒菜都只放一点的,刚那勺油放下去王奶奶家可得有十天半个月吃不上油了。
用手背蹭了蹭额头上不存在的汗,还好自己手慢了一步。
不过这个也不影响什么,毕竟腊肉是可以炒出油的,自己只是习惯这么干了,习惯真是个可怕的东西。
条件有限只好简单一点做,油热放入葱姜蒜煸炒,加上干辣椒一起炒至微黄,下入腊肉翻炒。
腊肉出油越多越好,这样炖出来好吃,腊肉炒好后加入热水。
大火烧开后加入切成一厘米宽条的白菜中火熬制。
白菜熬熟后加入适量的盐就可以出锅啦。
腊肉和白菜的香味传出去好远,勾的大家馋虫都出来了。
熟悉了这土灶的用法后,宛筠这次又快速炒了个蒜苗炒腊肉。
然后就宣布可以开饭啦。
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第22章 快乐就是如此简单[1/2页]