菜叶根茎分离,分别泡入不同的酱料中。楚音又去处理豆腐,她挑了一把稍微轻一点的菜刀,将半个巴掌大的豆腐雕成菊花。
这个过程很考验刀功,可对她而言却是轻车熟路,不一会儿几朵菊花出现。
泡入盐水中便马不停蹄准备其他酱料,此时白菜已经腌制得差不多了,楚音赶紧下锅。翻炒几下香味便浮现。
刚刚的酱料之中,她调的并不浓厚,只加了些许盐和米醋,两个盘子分量不同,因此更好入味。
白菜下锅,根根分明。豆腐入锅,丝丝入味,花瓣微动,仿若画卷。
南瓜汤也另起一锅准备起来,南瓜汤她做的并不是传统的,而是西式南瓜汤。
没有奶油,便加入家里给原主补身体的麦乳精,均匀搅拌,浓稠味香。
不多时,几道菜便都做好了。
闻到香味起来的楚二哥、李慧一惊,一人夺过楚音手中的汤,一人推她坐下。
“音音,你饿了就叫我们就好了,你怎么可以自己下厨呢?”
“就是,尤其是你今天还不小心摔到了头……”
两人简直把楚音当陶瓷娃娃,捧在手心怕碎了,含在口里怕化了。
之前原主也做过饭,厨艺也颇得称赞。
可她自从被查出有心脏病之后,家里的一切几乎都不许她动手了。
楚音哭笑不得:“哪有那么严重,看你和哥哥们都很忙,我也得出点力。做个饭而已,没什么的。”
李慧还是不放心,再三问楚音哪里不舒服,确定她没有哪里不舒服之后才暗暗松了口气。
厨房的菜被端出来,楚河夸道:“看着就很有食欲,这、什么?我去,这、这是豆腐吧,那么薄的豆腐,你怎么能切成这么细、这么多块?”
“哎哎哎,起开!你的脸都要钻到汤碗里去了。”李慧推他,自己又忍不住倾身去看,“还真是啊,怎么能那么细呢?”
就是萝卜、南瓜等硬物切得那么细也会令人惊叹,这豆腐可是软的,还能切的那么细。
李慧抬头,一把抓过楚音的手,翻来覆去的看,生怕她手上有很多小口子。
可都没有,她脸上不禁称奇:“难不成我女儿有这方面的天赋?”
楚江自然捧场,三人说说笑笑,坐下吃饭。
李慧的筷子伸进了文思豆腐中,夹起一筷子,豆腐没被她夹断,可刚放入口中却有种入口即化的错觉。
豆腐软而脆,味道极好,没有哪里不入味,更有一种独属豆腐的醇香,竟是比她几十年吃过的豆腐都好吃。
再尝其他菜,她舌头差点没咬掉,小炒肉鲜中带焦,脆而不柴,细嚼更是颇多滋味。底下的辣椒也别具风味,辣椒拌饭也能吃几大碗。
白菜脆生生的,入嘴满口生津……
楚河吃的狼吞虎咽塞了几大口之后,终于忍不住道:“妹妹,你也太厉害了吧!我从来没吃过这么好吃的东西。”
楚音笑笑,她尝过了,厨艺没退步,就是各种配料少,好在食材新鲜,也能弥补。
“那你们觉得这手艺拿出去卖,如何?”
楚河想也不想便回答:“一定有很多人抢着买!哎哟,妈、妈、妈,你打我干什么!妹妹做得好吃还不让说了?
第4章 我们开店吧[1/2页]