江瑜一觉醒来,已经过了那个尴尬的情绪,想起来倒还觉得有几分甜蜜,甚至还有些蠢蠢欲动。
要问她大约有多甜,那应该是和她今晚准备做的菜一样甜吧。
江瑜把红薯削皮后改成了滚刀块,裹上淀粉油炸之后捞出,然后又加了些白糖在锅中熬化,等颗粒状的白糖和水充分融合,成了带有几分粘稠感的糖浆之后。
再把油炸过的红薯倒入锅中翻炒,将糖浆尽量均匀地裹在红薯表面。
一道拔丝红薯就可以上桌了。
这道菜要趁热吃,江瑜最后才开始制作,等沈清和兄妹三人已经把其他饭菜端上了桌,江瑜才端着最后这道拔丝红薯出了灶房。
空气中都弥漫着一种甜香,这对于桌上三人的吸引力都是致命的。
三人都盯着江瑜手中的那盘拔丝红薯,沈清和还能维持几分体面,克制地看了一眼就没再盯着。沈明和兄妹俩真是直勾勾盯着,从江瑜出灶房到江瑜把这道菜放到桌上。
这一路,沈明和的眼神都直咧咧盯着盘子看,视线也随着江瑜的动作,从江瑜的手上转移到了桌子上。
沈韵还有几分羞怯,总是看两眼就低下头,再抬起头来看两眼。
一开始灶房离他们三人有些远,与其说是拔丝红薯的吸引,倒不如说是新奇菜品加白糖甜味的吸引。
等江瑜走进了,他们才看清楚这道拔丝红薯的真面目。红薯块金黄,外面裹了一层晶莹的琥珀色糖浆,细看还能发现红薯块上挂着的一些糖丝。
这道菜刚一上桌,大家的筷子就都纷纷朝着它前进。
夹起红薯时,还未凝固的糖浆会被拉成稍稍泛白的糖丝,红薯外表被炸得酥脆,内里又软得一抿成泥,再加上外面的一层糖衣,酥软甜香。
“这拔丝红薯甜吗?”瞧他们一块接一块,江瑜明知故问。
“甜!”沈明和首先大声抢答。
“很甜。”沈韵还特地加了个修饰词,小声附和着。不光是白糖的甜,还有红薯本身的甜。
“沈清和,我问你呢。这拔丝红薯甜吗?”明明问他的是拔丝红薯甜不甜,却没有看着红薯,反倒是盯着他的脸。
沈清和抬眼望了望江瑜,方才江瑜也刚夹了块拔丝红薯,唇上也染了些糖,红润的唇瓣添了几分晶莹。
“甜。”沈清和移了移视线,“很甜。”还特意又去夹了一筷子拔丝红薯。
“我也觉得。”江瑜的眼神在沈清和的唇上定了几秒,比方才看着他的脸问他甜吗还要大胆直接。
这话一出,沈清和自然听得出她的几分打趣,几分欢喜,更确定了自己心中的猜想。
她知道的,她问的不止是这盘菜。
他答的,也不是。
纵有千般不舍,也到了沈清和该回书院的时刻。书院要求第二日上早读,以往若是没有特殊情况,沈清和下午就会出发,晚上能自己在书院学习一会儿。
今日他把归院时间推了又推,直至一家人吃完了晚食,他又帮着洗
第66章 南山村有神物,亩产破千斤[1/2页]