这道菜在东北也是满有名气的，它是婚礼宴席必须有的一道大菜。
但是有的饭店由于加了较多的淀粉或面粉，还有的把馒头搓碎加了进去，所以吃起来逊色不少，口味也大打折扣。
瑕不遮玉，美味就是美味，如果精心烹制的话，“四喜丸子”确实是老少皆宜的美味佳肴。
到了罗文京这里，他自然不会偷工减料的，那也太缺德了.......
先准备一大块的猪肉，再将猪肉切肉块，然后肉沫，尽量更稀碎一些，毕竟是做丸子嘛。
“剁剁剁~”
罗文京日常无情切手，此时的他，一个莫得感情的切肉机械。
他切的频率非常高，几乎是挥出了残影，重叠起来，不细看的话，还以为有数把刀刃拼接在了一起呢。
转眼间，猪肉连它亲妈都不认识了，尽是细沫。
“加料酒去腥。”
罗文京继续无情。
再分几次加入葱姜水，每次充分搅拌均匀后再加.......
他在重复几下后，来到了下一个步骤。
加盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、生抽调味，将其搅拌均匀。
罗文京手持搅拌勺，以顺时间的方式，开始了他的转动。
“唰唰唰~”
看来猪肉在一点点的变化，他发现.......还是有那么一点有趣的？
在一系列繁琐的步骤过后，足足八个四喜丸子正式下锅了。
“先炸后蒸。”
“约半个钟左右。”罗文京喃喃道。
此次之外，他还准备了n个鸡蛋饼，这个既简单，营养又丰盛......
再来一道酸辣土豆丝，应该是差不多了。
待他准备完其他的菜的时候，他的四喜丸子已经全部完成了！
最后成型的四喜丸子个大还通红油亮，试问谁不爱？
一口下去，保证是满满的酥脆口感。
他不多说，将这几道菜肴纷纷送了过去。
罗文京到了他们的餐桌位置，他惊奇的发现.......那些炒青菜居然还在呢？
我去，是什么情况？
是他的水平下降了？这不该啊。
他再细细瞧着，发现了其中的关键。
原来，他们为了能吃到更多的米饭，一点儿菜都能干上半碗饭。
“这，果然是穷人家。”
罗文京不禁唏嘘。
如果是一个人的话，可能会是个人习惯，但一群人这样就说不过去了。
想到这，他坚毅地将菜给送了过去。
“四喜丸子，酸辣土豆丝，尝尝吧，我的手艺。”
罗文京和蔼地说道。
“这，我们没有点这些啊？”黄子萱嘴巴微张，惊愕道。
她忽然就慌了，这荒僻地方的，周边也没什么人烟，不会要强买强卖吧？
所以，她下意识否认了。
“没有，这可以看做是我请你们的。”
罗文京笑着道。“出门在外一个人不容易，更何况，还这么多娃呢。”
他接着还将那些鸡蛋饼拿了过来。
鸡蛋饼可能是最简单的了，叠起来一切，一下就是一大堆，正好给孩子们。
“请.......我们的？”
黄子萱一脸的不可置信。“不不不，这些都很多了啊，不能这样。”
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第32章 一发不可控制[1/2页]