虽然说,每个人的口味都大相径庭,但基本上只要不要偏离大抵的方向就行了。
“村长的,偏清淡吧。”
罗文京说道。
也是有方法的,比如,土豆的焯水部分,待微微变色即可捞出,通常20~30秒即可,而后置入清水中浸泡。
这一步的作用是进一步去除多余淀粉,是脆的关键。
“不说这么多了......”
罗文京埋头切起了主料、以及辅料等。
“剁剁剁~”
在他利落的手活之下,转眼间,青椒、土豆已然是均匀的分布在了一起。
此时的它们,仿佛一对难兄难弟一般,在切菜板上安逸平整地躺的好好的.......
大小,薄厚如一,看着让强迫症患者直呼舒服!
转眼间。
一道热气腾腾的青椒土豆丝便做好了,这青椒土豆丝,静静地放置在了白盘中,欲让其抑,但所绽放出来的光芒,着实是太闪耀了!
那黄玉色的土豆散布在了一起,显现出几许透亮,更有青色的青椒点缀其中。
那热白雾,仿佛是仙气飘飘,引人眼馋!
仙品,此乃仙品!
龙王、战神、医深在这里,那都得说一声妙!
“不行不行,再看下去的话,我怕是自己亲自上口了.......”
罗文京将这道菜连忙端了过去,以免冷了,影响了口感什么的。
在大厅里,一群人早已经等待许久了,他们老早就听闻到了厨房传来的动静。
可让村民们内心抓挠了,那股香味在刺激着他们的神经!
“来了,第一道菜,青椒土豆丝,您尝尝吧!”
罗文京走了出来,并扬声道。
闻言,人群的视线瞬间都集中在了罗文京的这道菜上,这品相.......看着十分不错啊?
一些深谙罗文京做菜美味的人,已经开始流口水了。
郭富程打量了几眼,随后,他的眼眸一亮。
这配色,这刀工?
而且,看土豆的成色也入味了!似乎还可以啊。
“喔,单单看外像的话,还是不错。”
“希望不要说金玉其外,败絮其中了。”
郭富程点了点头,说道。
“保证表里如一!”罗文京笑着道。
他端到了村长的面前,请村长品尝。
“行,我尝尝。”村长郭富程拿起筷子,拉伸了自身的衣袖,说道。
他夹了几根土豆丝,送到了自己的嘴中,开始细嚼慢咽起来......
细嚼慢咽自然是为了更好的品出滋味来,别狼吞虎咽的,直接下肚,这样什么也品尝不来了。
众人也是紧盯这一幕,随着村长一口下肚,他们也有些紧张了。
不会出现什么意外吧?
不信,要相信罗厨!
而此时的罗文京也是有一丝丝的紧张了,不慌张归不慌张,紧张可以另说.......
村长郭富程那略带浑浊的眼光,顿时迸发出一道精芒来,顿时,神采奕奕。
“可以啊!”
“这青椒土豆丝的水准非常高了。”
郭富程说罢,他连忙再多夹了几筷子
第39章 神仙品相[1/2页]