看刘佳佳屁颠屁颠的样子,李雪宜也知道王铭睿这是把人哄好了,只要不缠着自己学做饭就行,李雪宜表示这辈子都不会教王明杰和刘佳佳做饭。
李雪宜没有任何愧疚的样子,很是理所当然的安排刘佳佳去备菜。
李雪宜今天买了两条鱼,正好一条做鱼汤,另一条做个茄汁鱼。
先来做鱼汤,鲫鱼先切一字花刀,白萝卜切丝,豆腐也切小块,豆腐先放水里焯一下,捞出来,油入锅烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄,一面煎好反面,两面都成金煌思,今天的鱼够大,可以多加点水。
加入热水,放姜片,大葱段大火煮十五分钟,再加入白萝卜和豆腐,小火再煮十五分钟。
煮汤的同时,李雪宜用另一个锅,做了一个手撕包菜,这个菜最简单,李雪宜就把刘莫希叫过来学了,这个不用教,看着就能学差不多了。
刘莫希也认认真真的看着,烧火的有王明杰呢,王铭睿趁这时候也跟着李雪宜学习一下,刚说好的以后自己做饭,不能来回就会那几个,得多学点儿。
等李雪宜这边把包菜弄好了,那边汤也差不多了,李雪宜抓紧时间准备下一个菜。
“雪宜,这汤真白啊,你好厉害,这汤一看就好喝。”
“看你这馋猫的样子。”
李雪宜用另一个锅先炒了个回锅肉,配菜洋葱、青椒、蒜苗、蒜沫,刘佳佳都已经准备好了。
五花肉冷水下锅,加料酒、姜片、葱段、花椒先煮二十分钟。
又开始准备茄汁鱼,准备工作已经做好,这就是不用一个人做饭的好处啊,把切好的鱼加料酒、盐、胡椒粉、腌一会儿,再加淀粉裹匀,放油锅里炸两遍。
碗里加番茄酱自制的,加糖、醋、盐、淀粉、水,放进锅里煮至浓稠,把炸好的鱼倒入,翻炒均匀。
这时候五花肉也煮好了,捞出来,切片,然后放锅里炒至金黄,倒出来,爆香葱蒜,加肉片加洋葱青椒,最后加蒜苗炒至断生,就好了。
方晴还拌了凉菜,米饭也好了,可以准备开饭了。
“啊,这伙食也太好了,幸亏当初咱们没有去知青点住,要不然,咱们可不敢吃这么好的饭,这要是让外面的人知道了,还不得羡慕嫉妒死我们,哈哈哈。”
王明杰边吃边感慨,“是啊,咱们还得感谢当初钱浩和周婷婷抢着要住知青点呢。”
方晴想也不知道钱浩和周婷婷知道他们过得是这样的好日子,不知道眼睛是不是都得气红了。<
第159章 小树林[1/2页]