“三月三日天气新，长安水边多丽人...”
上巳节是是古代举行\"祓除畔浴\"活动中最重要的节日，人们结伴去水边沐浴，称为\"祓禊\"。大约要从魏晋时代开始算起了。
不过到了这时，也就是流传这么个说法。封建礼教时代，不可能真有人到了这一天专门结伴沐浴去的。
因此，上巳节就成了踏青的专属。
什么祭祀宴饮呀、曲水流觞呀、郊外游春呀都从这一天开始，越来越热闹。
由于去年的国丧，到了这会还没有完，因此大型的酒楼，娱乐场所都没有开放。
可是什么也挡不住年轻男女想要出门的心。
酒楼不开门，各种风情又有特色的食肆可是开心坏了。
少不得也研究出一些可以‘附庸风雅的菜色，只盼着靠今年打出点名声，抢一抢那些大酒楼的生意。
李纨就是其中之一。
做菜什么的当然跟城里那些几十年的老厨子没发比。可自己这‘五色春从开始就是为了取个巧劲儿的。
如今，正宴摆在了竹苑。
翠竹合围，人坐在其中不会被外面人完全瞧了去，又能透过竹子的间隙看到其他园子的景色，和种着新鲜蔬菜的菜畦，又私密、又显农趣，就是女眷来也没问题。
李纨趁着前几日夜色没人，把空间里的麻辣火锅底料翻腾出来，全都倒进了厨房的大缸里。
又在大清早的叫了婆子们，化了牛油，舀些这种底料混了一起炒匀，然后都凝固成小块备用。
孙婆子和李婆子，原本就是善于做饭的。
当李纨笑嘻嘻的把番茄堆在她们面前时，两人还是犹豫。“还说大奶奶在屋后中的这红果子是个什么，敢是能吃的？
我俩做饭这么多年都没见过此物，大奶奶还是悠着点吧，今日人多，吃出问题来了可不是玩的。”
李纨说，“当初那辣椒还不是都说不能吃？没事的，你们尝一次保管爱吃，我就是专门收着到了今日人多才拿出来呢。”
两个婆子无奈，只好按照李纨的说法，切丁炒制。
除了那麻辣牛油锅底，李纨还想要番茄锅和菌菇锅，虽说自己不会做，可自己会吃啊。
婆子来来回回试了几次，李纨才勉强觉得跟前世的锅底有那么点相似。
这个时候真想念迎春呀！李纨心中感叹道。
李纨不知知府贾雨村会带几个人来，贾政的门客就不少，贾雨村也算是贾政扶持上去的，就算不一同来，也是要一处寒暄的。
因此，同一个锅里涮菜总归不雅。
还好古人聪明，如今曲水流觞这种事情，必然对了文人学子的脾胃。
李纨心里暗笑，曲水流觞，放在自己这里不就是旋转小火锅嘛！
涮的菜色还是要讲究一些的，山里最嫩的竹笋，新鲜的菌菇，初春才冒出尖尖的各种野菜，没有不能涮的。
专门定制了小锅，有单锅，又有
第68章 旋转小火锅[1/2页]