许甜提前把她的策略说了，她准备按照二十一世纪酒店宴请的标准，按照人头来算价格，同时给出了不同价位的套餐。
为了能够更有吸引力，许甜在每一份套餐里面都加了两个硬菜。
看似每一份套餐都是荤素搭配，可许甜也是动了一些心思的，这里面充满着她的小心机。
其中有一份中等价位的套餐，别看价格不是最高的，但里面足足有两个硬货。
许甜加了一个鲍鱼，一个海参。
这两样东西在二十一世纪是非常稀松平常了，可是放到现在，特别是城里还不沿海，大家对海参和鲍鱼也只是听说过，就算是有钱人家也吃不上几次。
若是王德林的宴会上有这两个菜的话，那一定非常有面子。
许甜在拟定菜单的时候，就猜准了王德林会定这份套餐。
“小甜，你真准备这么搞吗？这两样菜实在是太稀缺了，咱们会不会赔本？”许冲特别担心。
许甜胸有成竹的说:“大哥，你就放心吧，一定不会的。”
“可是咱们这儿根本就没有这两个菜，这应该只有在南方有吧，运过来就需要很长时间，你真的有把握吗？”
“大哥，上次咱们去南方的时候，我就有留意到，别看这东西在咱们这边十分珍贵，可是在南方路边就有人卖，所以咱们不光不会亏钱，相反还能够大赚一笔。”
“行，那我就听你的吧。”尽管许冲心里面还有疑问，但他想之前每次也都是听许甜的，鸡鱼馆才会发展的这么好。
“大哥，那你就负责去跟王掌柜谈，我就负责买来海参和鲍鱼。”
许冲是带着诚意去找王掌柜谈的。
王掌柜心中的确有顾虑，他当时之所以没有到鸡鱼馆去问，也是考虑到鸡鱼馆只做鱼和鸡，也不知道做其他的菜是什么水平，所以就没有考虑。
现在许冲有备而来，他一下子就拿出了四份不同价位的菜单，而且就算是最低价位的菜单的菜品也不是糊弄人的。
许冲的诚意打动了王德林，更准确地说，是海参和鲍鱼打动了他。
“许掌柜，说实话，我的确是对你给出的这几份菜单很感兴趣，但我心中也有一个疑问，不知道当讲不当讲。”
这一切都在许甜的意料当中，在许冲来的时候，许甜就把她能想到的所有问题都说了一下，同时还给出了一份标准答案。
“当然可以，只有解决了王掌柜心中的疑问，你才能放心的把这单生意交给我们。”
“据我所知，你们馆子里只做鸡和鱼，那现在你们能做好这些菜单上的菜品吗？”
许冲不急不慌的说:“王掌柜有这样的疑问很正常，可我还是想替我们的馆子澄清一下，我们的招牌菜是鸡和鱼，这并不能代表我们在其他方面就不行。”
“口说无凭，你要我怎么相信你们呢？”
“当然，所以如果王掌柜对我的这几份菜单感兴趣的话，可以先到店里试菜，你吃的满意了再决定也不迟。”
这也是许甜提前安排好的。
王德林十分高兴:“好，就这份单子上的菜，明天能去试菜吗？”
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第245章 私人定制[1/2页]