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第82章 蜜汁烤鸡翅和蒜蓉花甲[1/2页]

在兽星我靠美食直播养崽 青花莲鱼

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    顾云桑依旧是把耗时最长的鸡汤放在最前面开始处理。
      等到鸡已经开始在炖的时候,二哥已经将羊排和鸡杂处理好了,胡莉嚷嚷着自告奋勇想要做红烧肉。
      怎么说她也是做出完美炸鸡的狐狸,红烧肉什么的肯定也不在话下的!
      胡莉:狐狸自信jpg.
      点这道菜的三哥:……
      离了个大谱了!好不容易点菜成功了,竟然还要吃自家小妹的低配版,他拿的这是什么悲惨男配剧本!
      可是他不敢说话。
      三哥:拍腿长叹jpg.
      胡爸爸和其他几个哥哥也没有吃过胡莉做的菜,但是有对比人物叶缈女士在这里,他们基本也不报什么希望了。
      算了,晚上这么多好吃的,有道不能下口的也是能够忍受的……
      胡莉:……
      做的这么明显是怕她看不见吗!哼!现在你们对我嗤之以鼻,做完红烧肉的我你高攀不起!
      “桑桑,红烧肉就交给我吧!”
      胡莉一拍桌子,震得顾云桑手边的鸡翅都抖了几抖,她腌制鸡翅的动作一顿,想了想,觉得也无非不可。
      胡莉看她做过不少次了,对做菜也有了一些基本了解,还成功完成了炸鸡块,说不定稍加指导,拿下红烧肉也是可以的。
      于是,在多双眼睛的注视之下,顾云桑颔首,
      “好呀好呀,我来教你!”
      胡爸爸哥哥:……
      叶缈:狐狸皱眉jpg.
      很显然,叶缈女士也不太相信小狐狸,但是主厨小顾都已经同意了,她并没有出声制止,辜负了一众(三哥)的期待。
      蜜汁鸡翅的做法很是简单,首先是将鸡翅清洗干净,再用牙签在鸡翅上插小孔,这样方便入味。但是顾云桑更喜欢在鸡翅上改刀,这样里面就能充分腌制进料汁,更有味道。
      改花刀后,顾云桑拿出一个大碗,将鸡翅放进去,又切了葱姜,倒入料酒生抽老抽还有一勺的蜂蜜,今天的鸡翅用大碗装的,所以蜂蜜放的也不少。
      但是胡莉并不太喜欢甜口,顾云桑的蜂蜜按照这样多的鸡翅来说不算多。
      最后就是奥尔良粉了,但是很显然,兽星没有这东西,顾云桑只好各加入一小勺百里香花椒粉胡椒粉,做出适当的改变。
      相信味道也不会差,顾云桑晃了晃头,将料汁充分抹到鸡翅的边边角角,然后就放在一边了。
      羊排还是碳烤的比较好吃,但是兽星并不用碳,他们有专用的烤炉,据说是食品专用能源,冒出的是橙红色的火苗。
      顾云桑说出调味料的比例,二哥就像她腌制鸡翅那样弄好了羊排。趁着腌制的时间,顾云桑开始准备花甲,水中的花甲中放一点油和盐可以很好的吐沙。
      再就是……什么呢?
      菜有点多,顾云桑转了一圈,看到了一边的整鸡。
      对了!还有照烧鸡腿和地锅鸡!
      那接下来又是腌制过程了,顾云桑又拿出一个碗,突然听见胡莉大叫一声,
      “我的天!”
      顾云桑心下一跳,就看见锅里正刺啦刺啦地炸出油点,大火之上,锅内是孤零零地一块肉,已经半边染黑,糖似乎是吵过头了。
      嘶——
      顾云桑迅速过去关火,油点溅到手上有点轻微的刺痛。
      问题不大,一开始做饭肯定都会出现这种情况,而且,做的多了就会发现,炸着炸着,就习惯了……?(???)?
      “没关系,就是有点炒糊了,把锅洗洗再来就好!”
      顾云桑看着有些垂头丧气的胡莉,笑着安慰道。
      胡莉抬起眼可怜巴巴地看着她,顾云桑忍不住笑了一下,
      “我就在这看着,肯定没有问题的,到时候你炒,我说放你就放!”
      “嗯嗯嗯!”
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第82章 蜜汁烤鸡翅和蒜蓉花甲[1/2页]