“小辛啊！过几天就是团圆节了，到时候要做些果子去祭拜一下祖先！”叶郑氏夹了一块柴火进灶里。
叶小辛在一旁听着叶郑氏的话，才想起这要八月十五了，是该要准备准备了，这是叶小辛来这的第一个节，想想自己来这已经快两个月了！
“好，我知道了，明天店里关门就去买一些东西回来备着！”
“好！”
叶小辛打开两个簸箕，里面的豆腐已经长毛了，这是叶小辛前几天做豆腐给切出来放起来的，已经发酵好几天了。
将发酵好的豆腐用筷子夹到盆里，碗里倒上辣椒粉和花椒粉和盐搅拌均匀，将豆腐沾上一层白酒，再放到调好的辣椒面里裹上一层，放到洗好锅里高温杀菌的缸里，将豆腐裹掉一半然后加入熟油，放起来发酵。
碗里加入红曲粉盐和花椒粉，加入水搅拌均匀，将豆腐沾上白酒，再裹上一层调好的红曲放到缸里，将剩下的红曲汁倒进缸里，倒上白酒，密封发酵。
第二天叶小辛和刘双瑶一样起的很早，今天的鸭子和鹅都由叶绍元帮忙处理好的才让叶小辛两人带到镇子上去。
到镇上，叶小辛开门，将东西都放到厨房，发现灶口前有一滩油渍，叶小辛做饭都不会将油拿离灶台的，要是滴到地上也不会有这么一大滩油渍在这里，而且叶小辛每天都会清洗不可能留下这么一大滩油渍在这里，叶小辛也清楚的记得昨天没有将油洒掉。
灶台上很干净，也不像是有老鼠来过的，毕竟老鼠弄翻了油罐，可不会将油罐给你扶回去，还将灶台清理干净，看来这昨晚夜里来了一只大老鼠呀！
叶小辛眯了眯眼，挑了一下眉，提了桶水将灶台下的油渍给清干净。
“这怎么有这么一大滩油渍在这里，昨天不是清理干净了吗？”刘双瑶挠了挠头。
“这不会是老鼠来过了吧！”
“是老鼠，一只大老鼠！”叶小辛看着刘双瑶道。
“那我们晚上要不要下个老鼠笼呀！这老鼠也太嚣张了，这刚倒满的油罐剩下一个罐底了都！”刘双瑶将灶台上的油罐拿起来，里面的油已经剩下了罐底了。
“好了，我们先去将食材买回来吧！”
“好！”
两人背上背篓关了店门去了集市。
每天的食材除了肉类外，集市上的蔬菜每天都不重样，叶小辛看见想买的都买了回来。
来到鱼摊前买了鱼。
叶小辛看着那卖鱼的老板“老板这镇上夜里都有打更的吧？”
“有呀！是官府指派的。”那老板秤着鱼没有抬头。
“那这打更的是谁，老板知道吗？”
“是集市尽头，最里面的一个阿叔，姓高，我们都叫他老高，怎么了，叶小娘子找他有事吗？”
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第85章 地上的油渍[1/2页]